接客している際に耳に入って来たのが、あそこの店は味が落ちたとか、食材が悪くなったとか色々です。自分も好きで良く通っていたフレンチですが、移転されてからはエリア的に合わなくなり足が遠のいたお店です。うちの店も他所で言われてるんだろうとガタガタ震えますが(笑)、店にもそれぞれ諸事情があるので優しく見守って欲しいモノです。加齢による味覚の変化や衰えは誰にでもあり、一概に店側だけが理由で無い事もあります。以前自分も若い女性からシェフ代わりました?と聞かれましたが、ワンオペなので多分代わっていないと思います(笑)。

本日で本年の営業は終わりになります。来年の営業は6日の火曜日からを予定していますが、本年の総括は大晦日にする予定です。

うちの嫁も忘年会続きで忙しくしていますが、仕事もフルにしながらなので、家に帰って来ても昭和のリーマンのようにメシ風呂寝るで終わりです。寝る前のスマホが楽しみなのか、何を見ているのか覗くとSwitchと併用しながらロマンシングサガ(笑)。この歳からロープレのソフトを買うなんてゲーム好きも大概ですが、子供にしたら一緒にプレイしてくれる良い母親なのかも知れません。どこどこの洞窟に行ったかとか7英雄の誰々を倒したとか愉しそうに話している子供を見ると、自分の親との関係とは全然違うなと思うところはあります。

新鮮なカブが手に入るのは有難い環境です。

三重県産の酸味の少ないレモンで作っています。