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2017 / 06 / 28  23:24

写真ダメ

携帯から写真を添付してみましたが、何回してもサーバーが受け付けてくれないので諦めました。しばらくすると勝手に治っているのは毎年の事なので、撮って来た写真は後日貼り付けておきます。姫路の知り合いと三ノ宮で待ち合わせをして、お昼は中華街では無い所で予約を取りました。久しぶりの王将以外の中華に期待が膨らみます(笑)。ランチメニューもありましたが、アラカルトを4人でシェアしながらの近況報告です。知り合いの奥さんはパン屋で勉強中で、旦那は先週までベルギーに仕事で行っていたらしく、ベルギーで仕事って羨ましくもアリ実際英語くらい出来ないと商談にもならないそうです。自分みたいに身振り手振りでやるなら外国でも何とかなりそうですが、仕事の交渉や契約内容を文書におこしてなんて語学力はありません。やっぱり学生の時は勉強しておかないとダメだなと痛感しましたが、奥さんが結婚を反対された相手が今の旦那では無く、仕事を転々としていた調理師なのも良く覚えています。お母さんが猛反対して結局今の旦那と知り合えたので、別れる時は辛くても結果はオーライです。お母さんも専業主婦をしていて子育てが落ち着いて、普通なら再就職で職安に行くか求人広告を見そうなものですが、猛勉強して女医になるような人なので分かるような気がします。調理師の自分としては複雑な気分ですが、今の旦那を見ていると勝負ありな感じです。肝心の料理はどれも文句なくひと手間かかっていて、ジャンルは違いますが真面目な仕事量に頭が下がります。15年ほど営業されているみたいで、日曜日とは言えランチタイムは大盛況でした。

2017 / 06 / 27  23:44

明日のランチタイムは貸し切りです。

3連休を満喫して神戸に食べ歩きと子供へのサービスに明け暮れました。心配していた天気も何とか持ってくれて、泊まったホテルも安い割に当りで言う事無しでした。写真は色々撮って来ましたが、サイトの調子が悪いのでもう少し調整してみます。旅行帰りでゆっくりしたいところですが、明日もあるのでいま時分までデザート作りや仕込みをしていまいした。神戸は久しぶりで外国の観光客が増えているのはどこも同じでしょうが、観光バスの駐車場も整備されていて無駄な渋滞も起らず、観光地も山側と海側でコンパクトなので思っていたよりも快適でした。食べ歩きと称して好き勝手に散財して来た分、仕事への刺激ももらって来たので明日から頑張りたいと思います。

2017 / 06 / 24  15:43

連休

明日の日曜日から火曜日までを遅めのゴールデンウイークとさせていただきます。水曜日のランチタイムは8名様の貸し切りになります。

 

2017 / 06 / 22  22:36

熱

子供の調子が朝から悪かったのですが、何とか保育園に行ってくれたので予約の段取りをしようかと思っていた矢先の電話です。37.5℃を超えたから迎えに来てほしいとのことで、普段聞き分けも良いので何とかなるかと思ったのが甘かったです。支離滅裂で酔っぱらいを相手にしながら料理を作っているようなもので、流石に熱のある時は指示も入らず疲れました。子供を見てやるのは良いのですが医療的な知識がある訳でも無く、プロの保育士が見ていた方が良いような気もします。しかも隣に病院があるのにどうにかランチが終わるまでとも思いましたが、責任問題になるので致し方ないのかも知れません。ランチを終わらせてから後片付けもせずに、食事睡眠トミカの買い出しと振り回され、嫁が帰宅してやっと一息つけました。今は嫁より自分の方が時間の融通が利くので子供を見たり出来ますが、バリバリ働いていた時は朝8時に家を出て帰りは22時過ぎでした。こんな勤務では嫁も子育てを1人でしているみたいなもので、しかも安月給では先輩の調理師も喧嘩ばかりしているとよく聞きました。今となっては嫁のストレスも分かりますが、実際忙しいと帰りたいけど帰れないから帰りたい思考をシャットアウトしてしまい、子供や嫁が待っているからなんて思わないようにしないとやってられなくなります。今は子供と接する時間が取れるだけ幸せだと、前向きにとらえるようにしていますが老体には辛いです(笑)。

2017 / 06 / 21  03:06

夜中

久し振りに22時過ぎに寝れたのに、3時に目が覚めてしまいました。昔は場所を選ばずどこでも寝られたし休みの日は昼過ぎまで寝られましたが、身をもってジジイの朝が早いのが分かりました(笑)。朝まで寝続けるのにも体力がいるので、若い時みたいには行きません。夜中にネットニュースを見ていても、炎上に便乗にするようなどうでもいいものばかりで最近はまた活字やテレビに戻っています。やる事が無いのでホームページのテンプレートを変えてみましたが、気まぐれなのでまた元に戻すかも知れません。色合いや配置など好きにイジレルのを今さっき知りました(笑)。