ポツポツと予約が入って来ますが、データ通り毎年10月11月は暇な時期になります。自分もそうですが子供の運動会や遠足などの行事に、良い気候の週末には食フェスなど各地でイベントなどもあります。毎年の事なので頭では理解していますが、人間暇だとろくなことを考えません。貧乏性には忙しい方が合っているのかも知れません(笑)。

勝山で採れた玉ねぎをソテーし始めたところです。飴色になるまで頑張ります。

来年の10月から消防法が変わるそうで、うちみたいな小さな店にも消防局から見回りに来ました。一昨年の新潟の大火事が一つ引き金になったようで、飲食店の火の扱いに厳しい目が向けられるようです。うちの店は義務では無いですが一応消火器も置いてあるし、火災保険も家用と店舗用で2種類入っています。そもそもIH調理なら今回の規制の対象にはならないそうで、わざわざ来んでいいよと言っても向こうも仕事なので協力してほしいと譲りません。大体突然の電話で家や店関連の問い合わせは、白アリ退治しかり床暖房やソーラーパネルしかりロクな話がありません。また詐欺かと警戒していましたが、電話番号の末尾が119だったので一応OKを出しました。当日消防の制服と消防局の車で来たのでドアを開けましたが、以前警察官が徒歩で地域調査で来た時はパトカーに乗って来いと門前払いしたくらい警戒しています(笑)。うちは店側も家側もメンテナンスに関しては、50年先までスウェーデンハウスのルーチンに組み込まれています。途中で検査が入りますなんて怪しすぎるので、スウェーデンハウスを通しているのか聞くと大体逃げて行きます。白アリ対策も元々してあるし、床暖房も必要の無いように最初から作っています。ソーラーパネルに関しては建てる時に少し考えましたが、外観が台無しになるのと初期投資をペイ出来る計算式が机上の空論に思えたのでやめておきました。電気の買取価格も将来どうにでも変えられるし、ハイブリット車と同じでメンテナンス費を考えれば必要なしとの判断です。色々試行錯誤して決めた事に対して訪問販売で勧められても、答えはノーか帰れしかありません(笑)。

昨日開けたワインのビンテージが99年物で、調度飲み頃だったと思います。ニュージーランドの赤ワインで、メルロー、カベルネ・フラン、マルベックでバランスの良い味でした。10年セラーで寝かせていましたが、品質は落ちること無くいてくれたようです。世紀末と言えば自分が子供の頃はノストラダムスが有名で、核ミサイルなのか宇宙人襲来なのか巨大隕石なのか、とにかく頭の片隅に意識していました。どうせ32歳で人生終わるならと、ろくに勉強もせず今となっては後悔していますが(笑)。幸いにも予言はハズれ2018年を迎え平穏無事にワインを飲んでいると、恐怖の大王にビビっていた小学生の自分に教えてやりたいです(笑)。ピーロートの担当者が良いワインは値打ちは下がらないと言われ購入しましたが、確かに今ネットで買うと3万近くするようで、良い買い物をしたなと納得の夜でした。

少し日本海の北の方にそれてくれたおかげか、昨日は無事に運動会を終える事が出来ました。途中小雨がぱらついたり真夏日のような気温になったり、突風でグランドの砂が吹き荒れたりと大荒れの一日ではありましたが。40年前の自分の運動会の時代には父親はあまりいなかったような気がしますが、今は時代が違うのか家族総出で応援する方が大多数でした。サービス業でも希望を出せば日曜日でも休みが取れるようになったのか、それとも週休二日が当たり前になったリーマンの方なのか、父親自体の考え方が変わったのかは分かりませんが。自分も若い時と今では仕事に対する考え方は自然に変わり、家庭も顧みずなんて生き方は平成で終わりにしないといけません。子供は同じ学年でも明らかに自分より若い夫婦が運動会に参加しているのを見ていると、これからの若い人は長時間労働ありきの古い考えを変えてくれるような気がしました。フランスみたいにランチタイムにワインを飲んでも、ランチタイムは仕事中じゃないからなんて言うのは日本では定着しなくて良いですが(笑)。子供がクラスで一番背が高いのを初めて知り、15歳まで背の順番で一番前を譲らなかった自分には羨ましくもありました。自分は3月の早生まれな事もあり自分より背の低いクラスメートがいませんでしたが、遺伝のせいだけにしないで栄養と睡眠と運動でかなり改善出来るようです。朝ごはんを一度も作った事が無い母親と、管理栄養士の母親に育てられた子供ではこれだけ違うものかと怖くもなりますが・・。もちろん自分が子供に作る料理が美味しいのもあるでしょうが(笑)。自分の妹が子供の朝ごはんに何を作ったら良いのか分からないと以前聞き、負の連鎖だけは断ち切るようにアドバイスはしておきました。ヨーグルト、シリアル、バナナ、晩ご飯の残り物のみそ汁や煮物、ご飯は冷凍をチンしてベーコンに目玉焼きのどれか何品かあれば十分です。サラダや温野菜など言い出せばキリはありませんが、ホテルのバイキング料理をイメージすれば分かりやすいと妹には言っておきました。子供の時に栄養バランスや食育など分かるはずも無く、やはり親の勉強不足や意識の違いが残酷なくらい子供に現れてしまいます。関西弁と福井弁を使い分ける子供を見ていると、取りあえず暴言を吐くのだけはやめとこうと心に誓いました(笑)。