和田商店

春らしいポカポカの陽気。

気がかりはスギ花粉の飛散がピーク！

黄砂かＰＭ２，５か花粉の影響か「知らんけど」世間はぼんやり黄色く霞んでいます。

富山県滑川さんボイルホタルイカ新物入荷。

未だ“はしり”で入荷少なく少々お高いですが初物。

初物食べて長生きしましょう‼

カキフライ用今が旬

Max肥えていますので。

牡蠣フライ用

身がMaxに肥えて何時ものトレーではギュウギュウ詰め状態

３月いっぱいですよ！

淡路のカマスゴも今がMax

何時終わるか知れんけどお早めに

スルメイカは高値安定状態

今朝のマグロは宮崎県産生鮮キハダマグロ赤身

ノルウェー産サーモンが高騰

ロシア上空の空路が飛べなくなり迂回ルートで輸入。

コロナの影響で航空便の減便もあり品薄状態。

「えらいこっちゃ」

淡路沼島産マサバ

期待より脂無く失敗

こんな事もたまにあります

焼き用諦めしめ鯖用に

今日の体に優しいお惣菜は小松菜

昨夜の酒の肴は

昨年春に釣ったケンケンカツオとイサキで冷凍庫の掃除

マイナス４０で約一年置いていましたが美味しく頂けました。

約５０日ぶりの漁師復活。

待ちかねたお客様早速のお買い上げ。

久しぶりですのでこちらも大サービス・大特価！

未だお待ちのお客様はまた次回優先的にお声がけいたします。

早速のお買い上げ

沢山のお客様お待ちでした

今回はこれだけ

未だお待ちのお客さまには次回優先的にお声がけいたします

粗食

我々は粗食

やっと春らしい穏やかな天気に。

久しぶりの漁師復活。

先ずは慣らし運転に安近短の紀州加太真鯛一本釣りに。

しかし今が一年で一番水温が下がり釣り辛い時期。

夜明けは未だ冷え込み厳しく指先が凍えました。

案の定アタリは少なく悪戦苦闘しましたが何とか顔を拝めることが出来ました。

結果真鯛４枚とマサバ小２。

鯛は思いのほか良型が揃いこの釣果でも竿頭。

最初はボーズ覚悟でしたが結果良し。

鯛は未だ産卵前で卵は未熟で内臓脂肪たっぷりの良い状態でした。

今朝も冷えて指先が凍えます

ビニール片と毛糸が疑似餌

喰わすのにテクニックが必要

少ないチャンスに神経集中

釣り場移動

友ヶ島沖

魚は活かして港まで

久しぶりの海上は天気良く気分爽快

良型真鯛で竿頭

良い真鯛です

内臓脂肪たっぷり

メタボなブランド加太の天然真鯛はお値打ちもの

水洗い完了

天気回復しました。

今日は気温が上がりそうですね！

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

絶好の「お刺し身日和」

珍しいクジラ入荷で一部タタキに調理。

手造りコンニャクも出来上がり一部お刺し身用に。

他店では買えない美味しいお惣菜も調理しました。

沢山用意しました。

沢山買ってください！

９日（水）

１０日（木）休みます。

アイスランド産

ナガスクジラ１パック￥９８０。

クジラタタキ

本日大特価

沢山用意しました。

沢山買ってください。

手造りコンニャク

お刺し身

美味しいお惣菜

お美味しい出汁でだし巻き玉子今から調理

朝は薄氷張りましたが気温はグングン上昇中

ロシアの侵攻に対しての経済制裁。

日本にも大きな影響が出てきそう。

水産物の輸入が滞る予想の為、既に相場が上がってきています。

でも、世界中が団結して早く紛争が終結することが大事。

少しの痛みは我慢ですね！

お祝いのオードブル

お刺し身は急遽変更で姿造りに。

鯛の塩焼き付きに追加注文で茶碗蒸しとお吸い物。

毎度ありがとうございました。

３月を迎え牡蠣が非常に良い状態

カキフライ用美味しさMaxですよ‼

めでたい料理

エビフライ用・トンカツ用・カキフライ用と牛すじ土手大量ご注文

現在当店で使用している紅鮭はアメリカ産

余波を受けて値上がり

ロシア産の生ウニ

この先どうなることやら⁉

３月に入りカキの状態が非常に良くなってきました

フレッシュのカキフライ用は３月末まで

今が食べ時

フレッシュ新子釜揚げ

今が旬のカマスゴ

アイスランド産クジラ入荷

お刺し身・タタキ出来ます

手造りコンニャク二回目仕込み中

上手く出来たら明日店頭販売予定。