和田商店

鬱陶しい空模様。

気温の低い未明には雪でしたが夜明け頃からは雨に。

お昼間は気温若干上がりそうですので雪の心配は無いと思います。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

まずまずの品揃え。

事前予約も沢山頂きました。

取り置きも可能です。

ご来店お待ちしております。

５日（水）

６日（木）休みです。

どうも天気悪そう⁉・・・

事前予約分

お刺身盛り合わせ

生鮮キハダマグロ赤身

高級アオリイカ

１００点満点のカンパチ皮引き

値段は部位により異なります

毎回１ｐ限り

早い者勝ち

ブランド豚ロース

串おススメです

赤カレイの唐揚げ用仕込み

前日から塩コショーで下味付け

鮮度抜群

今が旬の大型サワラ

子持ち赤カレイ

本日の一押し鮮魚

ブリ・カンパチのアラ煮

二度揚げします

今日もアオリイカ

まずまずの品揃え

お刺身赤〇シールは表示価格より半額

黄色〇シールは表示価格より１００円引き

緑〇シールはよりどり２ｐで１０００円

取り置き可能

食べ応え有ります

やすいです

限定５

今日のお惣菜

ほうれん草のナムル

自家栽培の里芋で筑前煮風煮物に

未明は雪

朝から雨

雪の心配は無し

山は雪かな⁉

何も残り物の無い昨夜は

昨年春に熊野で釣って冷凍しておいたジャンボイサキのムニエル

追加画像

体に優しいお惣菜出来上がりました

強い雨風。

暖かい陽気から気温急降下。

朝よりもこれからどんどん気温が下がりそうですね⁉

関東では大雪の予報。

当地ではそこまで気温が下らず雪にはならない予報ですが油断大敵。

急のご注文でブリしゃぶしゃぶ用。

上手い具合に熟成ブリと活け物ブリの手持ちが有り大皿盛りに。

毎度ありがとうございました。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

天気悪そうな予報となってます。

食材の紹介は午前8時を目標にしております。

お楽しみに。

大人数のブリしゃぶしゃぶ用ご注文

大皿盛りは迫力満点

外周は熟成ブリ

内側は朝締め活け物ブリ

弟子がホームグランド熊野に釣行

修行が足りませんな‼

富山県産甘エビ入荷

殻剝き作業

越前産大型赤カレイ

お安いです

明日

一部唐揚げにでも

ロシア産

紅鮭

国産の本チャン紅鮭は最近幻状態

ブリアラ煮に

カマ各種

大粒

カキフライ用

３月末で終了ですので今がチャンス

よく売れます

エビフライ用に

トンカツ用は現在入荷待ち状態

午後到着予定で調理します

上ミノ原体入荷

明日店頭販売

３月３日はひな祭り。

多くの家庭ではお休みの日曜日にお祝い行事ですが生憎の雨。

お刺身やちらし寿司のご注文いろいろ頂きました。

またホームパーティー用お刺身盛り合わせ・鍋セット・握り寿司の盛り合わせ料理のご予約も。

毎度ありがとうございました。

数日前まで雪が残っていたお墓ですがやっと雪解け。

周囲の危険木材伐採作業が終了しましたのでこの機会に掃除。

もう枯れ葉が落ちてくる心配無くなり自治会に感謝。

厳寒期が過ぎ気温が上昇すると冬野菜の「とう立ち」が始まり花芽のついた茎が伸びてきます。

一度に収穫はしませんが状況を注視しながら収穫保存しときます。

お知らせ

スマホ修理完了しました。

LINE連格可能です

ひな祭りに

お刺身と鍋にお寿司

大阪まで行く途中店に立ち寄り積み込み。

お気をつけて

鍋出汁・薬味付き

お刺身盛り合わせ

お買い上げ

日曜日ですが

プリプリ活魚入荷しています

身が落ち着いたらアラ煮に

今季も沢山ご注文頂きました

鰭は回収して冷凍保存

入用の方はお声かけてください

雪解けしたのでお墓の掃除

危険木伐採完了

もう枯れ枝や枯れ葉が落ちてくる心配なくなり周辺が明るくなりました

「とう立ち」前に収穫

一部はまだ畑の中

月に一度の厨房掃除

扉・窓も外して丸洗い

久しぶりの早朝ウオーキング。

以前のような防寒着は必要無く薄着でも寒さは感じません。

今日はフルコース走破。

途中山際からキツネが二匹飛び出すハプニング。

この周辺ではクマは居てませんが他の野生動物は沢山生息しています。

穏やかな良いお天気。

予報最高気温は２０℃とか？

いっきにスギ花粉飛散するかもね。

偶然が重なりフライ用のご注文沢山頂きました。

エビフライにトンカツそしてカキフライ用。

いずれも当店売れ筋食材。

ご注文で在庫一旦底をついてしまいました。

店頭販売分は月曜日からになりそうです。

今まで雪が残っていましたが暖かい雨とそのあとの陽気で消えました。

この機会に色々収穫。

お惣菜や料理に使用します。

今日現在スマホ未だ修理中。

LINE連絡不可能ですので

当店売れ筋食材フライ用

店頭販売は月曜日からの予定

良いお天気です

日の出も早くなってきました

花粉一気に飛散しそうです

ウオーキングフルコース

山からキツネ飛び出してきました

美味しい出汁で

キハダマグロ赤身

カンパチ

さば味噌煮

ほうれん草収穫

菊菜収穫

ニンジン収穫

夕ご飯用に収穫

ご近所さんより頂きました

天然ヒラメのお刺身お買い上げ

お客様のリクエストで昆布締めに

ヒラメ潮汁

ホウレンソウ

調理中

ことわざ道理2月はあっという間に逃げていきました。

ぐずつき模様のお天気。

大寒波を体験した後で、少し気温が上がっただけでも暖かく感じます。

今日は当店休み明け。

釣魚は無いですが市場で仕入れたお魚まあまあ有ります。

肉厚の和歌山県産天然ヒラメ入荷。

本来の旬は寒の時期。

少し季節が進みましたがまだまだ良い身質。

お刺身最高です。

天然ヒラメの裏側は真っ白

まだまだ肉厚

よく肥えています

上手に下ろせました

ヒラメは五枚下ろし

プリプリ身質

徳島県産３ｋサワラ

まだ魚卵小さく脂あり美味しそうです

鮮度は最高

生鮮キハダマグロ赤身

今日のは銛キズ無し

生うに

安くなっています

（ロシア北方４島産）

生タラフイレ

骨抜き作業

プリプリカンパチ

ノルウェー産サーモン

腹身

アラ身少々

今日の切り身は国産銀鮭

お客様のご注文でA５