和田商店

静かな水曜日。

普段でしたら海の上なんですが予報では波とウネリが２ｍ。

毎週船に乗ってますが波高いと船酔いしますし疲れます。

漁師は明日に順延かな⁉

梅雨入り前に玉ねぎ収穫。

晴れている間がチャンス。

今日は収穫作業のお手伝い。

野菜は妻の担当

収穫の手伝いしましょう。

晴れている間に収穫

梅酢

ええ塩梅です！

午後

揚げ物追加

ほぼ完売でした

仕事終わりに

まだまだ他の畑に有ります

田植え前に田んぼの周辺草刈り

今日も曇りがちのお天気。

にわか雨があるかもしれません。

気温は昨日に比べたら上昇。

過ごし易いです。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

いろいろ有ります。

取り置き可能。

ご来店お待ちしております。

２８日（水）

２９日（木）休みです

そら豆入り野菜の寄せ揚げ

釣り真鯛塩焼き

超特価

紅鮭・銀鮭塩焼き

各カマ塩焼き

大型岩カキ

カンパチ

お刺身盛り合わせ

マグロ各部位

サーモン

真タコ

赤貝

アワビ

お客様よりリクエスト

今季初

焼きハモ寿司

事前予約で完売

店頭販売用に

焼きサバ寿司

今日は千切りでお惣菜

取り置き可能です

売り切れ御免

昨夜の酒の肴 

昨日から気温の低い状態が続いてます。

今日も雲が取れずうすら寒いのでファンヒーターつけて更新作業中。

早いものでもう梅の季節。

昨年は不作で小梅の梅干し漬けらず仕舞いで残りあと僅かに。

ラッキーなことに大量の小梅が舞い込みました。

早速選別して塩漬けに。

とりあえず3ヶ月ほどすれば完成しますが、個人的には一年以上熟成させた梅干しの方がまろやかで美味しいと思います。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お楽しみに。

１３ｋ有りました

５ｋと８ｋに分けて漬けます

細ハモと中ハモ

細いハモは湯引き

中ハモは、明日焼きハモ寿司にでも⁉

そろそろシーズン本格的に

焼きハモ用タレ仕込み中

鮭・味醂・醤油・砂糖に水飴加えハモの骨と一緒に煮詰めて完成

活け物アワビ入荷

イサキでフライ用に

イサキ炙りお買い上げ

ブランド豚ロースでトンカツ用に

明日販売予定

雲が多く気温上がりません

お客様よりお土産頂きました

ありがとうございます。

ご近所さんより

そら豆頂きました

塩ゆでで昨夜の酒の肴

あ

未明に強風と雨。

夜明けには止んでお天気持ち直してきました。

ケンケン漁で釣ったカツオのハラモが冷凍庫に沢山貯まってきました。

半解凍で袋詰めの後真空包装。

深海釣りやオコゼ釣りの餌に利用します。

沢山有りますのでもしよかったらお譲りします。

お問い合わせください。

お刺身盛り合わせのご注文頂きました。

毎度ありがとうございます。

大量のカツオハラモ

釣り餌用に真空包装

雨は夜明け前に止みました

この雨で田んぼには十分な水分

この先水張りが楽になりそう

雨上がり早朝ウオーキング

開店前に墓参り

美味しい卵頂きました

仕入れから帰宅して荷物を下ろしたらマグロが無い事に気づきました。

問屋に連絡したら「積み遅れ」との事。

後発の配達便で午前中に無事到着し事なきを得ました。

普段は小あじで南蛮漬け。

今回は釣りイサキで南蛮漬け。

アジより高級魚ですが値段は同じ。

本日店頭販売します。

無事到着

イサキ炙り

イサキで南蛮漬け

本日店頭販売

アジと同じ値段

昨夜の酒の肴

冷凍カツオで薬味たっぷりのタタキ