インフォメーション

2017 / 04 / 11  15:07

明日のランチタイムは貸し切りです

勝山の庭からもらった桜の枝です。店の周りは新興住宅街のせいか、桜の木がほとんど無いのでせめて挿し木をです。桜の木も外構を頼む時に考えましたが、オリーブやハーブと合わないかと思いやめました。なんとなくそんな話を嫁にしていたら、店の一番手前の木は勝手に生えた桜の木だと聞いてビックリしました。確かに業者に頼んだ木は倒れないように枕木と言うのか、支える用の太い木がメインの木に紐で括り付けてあります。勝手に生えて来た桜にはそれがないので分かります。まだ若い桜なので花びらも少しですが、大きく育ってほしいと思います。

2017 / 04 / 10  09:27

手前にジャガイモ

近くで写真を撮るとこんな感じです。ジャガイモを植えたり、芝生の手入れを手伝うのも、子供にとっては楽しいようです。今日は定休日ですが、少し仕込みをして明けに備えています。
2017 / 04 / 09  10:05

裏庭

裏庭の見た目が寂しいので、パンジーやら水仙を植えてみました。しかし、何をするにも金がかかります(笑)。
2017 / 04 / 08  11:21

チョコくるみクッキー

写真右奥のキッシュをオーブンに入れている間に、クッキー生地を作って並べて順次焼いていきます。生地を寝かせて型で抜くやり方もありますが、素朴にドロップクッキーにしています。
2017 / 04 / 07  11:08

キッシュ

朝からキッシュの準備です。生地を作って寝かせ、伸ばして寝かせ、焼いて冷まして切り分けます。間に他の仕込みを平行してやります。