昨日のお客様も旧住所でナビをされ、中角の駅の方に連れていかれたみたいでした。何を見て来られたか聞いてみると、オープン当時に載せた食べログだそうで、13年前のデーターが未だに残っているようです。自分の店に関するネット記事やインスタか何か知りませんが、一切見ないと決めているのでどんな感じなのか知りませんが、古いままの住所を載せたままのデジタルタトゥーです。こちらにしたら迷惑でしかありませんが、ご来店の際はホームページかショップカードの地図を見ていただけると助かります。

近所の常連様のランチです。

左が玉ねぎ麹で、右がレモン麹です。1週間寝かせてから使いますが、使い方は様々で万能調味料になります。塩分もかなり入っているので、下味を付けるイメージで使い勝手が広がります。難しく考えず、玉ねぎとレモンを使う料理には何でも合いそうです。

オープンしてすぐに区画整理で住所が変わったせいで、未だに前の住所で検索される方がいてご迷惑をおかけしています。こちらもショップカードや領収書用のハンコ等、全部作り直した苦い思い出ですが、まだ旧住所が生きている事に驚きです。ホームページの地図を見て来ていただくか、灯明寺中学校を検索していただけると助かります。旧住所でナビされるととんでもない場所に連れてイカれるので、前日までにチェックしていただけるとありがたいです。

今週もランチの予約がボチボチ入って来ますが、明日は赤ちゃん連れのお客様がいらっしゃるので、それでも構わないと言う方のみ予約を取ろうと思います。以前、子育てを終えてゆっくりランチをしたい世代とかぶり、カオス状態になったのは反省点でした。自分もお客様も皆が嫌な思いになっては何が何やらですので、納得された方だけの予約とさせていただきます。