昨日は予約のお客様ギリギリの時間までラジオを聞いていましたが、京都外大西の校歌を40年ぶりに聞くことが出来ました。試合は残念ながら負けたみたいですが、校歌はどちらの学校も途中で流れるみたいでした。若い頃に聞いたきりでしたがやはり覚えているもので、スラスラと詩が頭に浮かんで来るのは最近では珍しい感覚でした。鍵を閉めたかとかコタツはきったかどうかとか、流れや惰性で物事をしていては記憶が曖昧な事ばかりです。今の所仕事に関してはそんな感覚はありませんが、仕事でもこんな感じになったらその時は潔く引退しようと思います。しかしあれだけ勉強した英語も全く覚えておらず、子供の公文のテキストで勉強し直し中です。やはり人から強制されての勉強は身についておらず、自主的にやったフランス語の方が好きですが難しいのが難点です。今見てみれば英語が簡単で共通言語になるのも分かりますが、当時の自分には何の興味も無く今更ながら苦労してやり直しています。

また祭日みたいです。

昨日の休みは午後から半日仕込みをしていましたが、その前にいつもの白湯ラーメンの店で腹ごしらえです。いつもは大将と弟子と女性スタッフの３人で回している感じでしたが、昨日は女性が５人に男性が1人とまるで雰囲気が変わっていました。あのラーメンバカが好きで通っていたのにと思いながら、駅前に出来た新しい施設に白湯ラーメン店が出来るとの事。検索してみるとやはり同じ店舗みたいで、大将も駅前で勝負されるようでした。最初に食べた時から何故こんな場所でこのクオリティと思っていましたが、駅前の観光客相手でも十分通用するレベルのラーメンだと思っています。新幹線の波に乗って上手く流行り、レトルトとかコンビニで並ぶレベルになってくれれば嬉しく思います。コロナの時に誰もいない店内でアツく語った話を実現された事に、素直にリスペクトの気持ちしかありません。福井でも大手ラーメンチェーン店は数ありますが、自分はここがナンバーワンだと思っています。自分から言わせれば鰹節の利きすぎた出汁の醤油ラーメンや食感の悪い唐揚げなどまだまだ伸びしろはありそうですが、白湯に関して完成形と言って良いほどのレベルにあると思っています。

今頃目が覚め取り合えず買い物、洗濯、掃除を済ませ、今から飯に行くか先に仕込みか。今週はぼちぼち予約も入っているので、少し気合いを入れ直さないとと思っています。先週末は新幹線効果で駅前は賑わったようですが、春休みと北陸割が終わってからが本番です。東京には行きやすくなりましたが、逆に関西には敦賀で乗り換えが必要になり、関西からの観光客がどうなるのか気になる所です。朝からまた家を建築しているみたいで、周りの田んぼはほぼ無くなったようです。

昨日は家の裏の土手で無事にブルーインパルスを見れましたが、考える事は皆同じで沢山の人が対岸にまでいました。天気も良く駅前も凄い人みたいでしたが、来週からはこちらにも流れて来て欲しいものです。