インフォメーション
昔から店長がクリスマスケーキの自腹買い取りや、美容師の高級シャンプーリンスの現物支給など実際見てきましたが、今はコンビニのアルバイトなども強制ではありませんが声がかかるそうです。年賀状のノルマもこのネット社会でもあり、知り合いから毎年購入しています。どうせどこかで買うなら知り合いを助けてやりたいとは思いますが、企業ばかり利益が上がって従業員が疲弊しては意味がありません。市内でもコンビニが出来ては潰れの繰り返しで、フランチャイズ契約なのか奴隷契約なのか段々分かってきたのかも知れません。来年も元旦から営業しますみたいな飲食チェーンが広告をうっていますが、昭和の静かだった三が日が懐かしいです。家の前のスーパーも元旦からやるみたいなので、買い出しする必要もなく正月もいつも通りの生活になりそうです。うちの店は4日のランチから営業させてもらいます。
予想通りあまり忙しくはなかったですが、意外に今から行けますか？みたいな問い合わせがあるのには驚きました。クリスマスディナーなんて雑誌の特集記事で比較検討して、早めに予約して当日までに彼女にフラれるなんて笑うに笑えない話もよくありましたが時代が違うようです。売り上げを考えればやりたいですが、当日受けられる程余裕も食材も無いのでお断りさせてもらいました。去年も当日予約があったので、来年は少し仕込み具合を考えてみます。
多分今回で今年のキッシュは焼き収めです。何十台焼いたか分かりませんが、いつもと同じように真面目に作るだけです。営業日も今日を含め残り6日となりました。総括はまた大晦日にするとして、創業6年9か月を越えた事を素直に嬉しく思います。個人店は3年で50％、5年持つのはその半分とのデーターもある中、細々ではありますが体調も壊さずモチベーションも維持していますし継続こそ力です。来年はいよいよ50代に入りますが、今の所体力や視力も落ちていないし下手をしたら30代の頃より元気かも知れません。精神面が充実していないと仕事のモチベーションも上がらないので、今はプライベートも充実した中仕事に集中出来ています。いつかは衰えが来るとは思いますが、まさか砂糖と塩を間違えたり傷んでいる食材を使ったりは無いと思います。そんな状態ならもちろん即引退ですが、アクセルとブレーキを間違えるなんて考えられないのと同じかも知れません。そんな勘違いや衰えが自分にもと思うと恐ろしいですが、兆候があればすぐに辞めるので大事には至らないと思います。パニックになるようなやわな性格じゃ無いので、後はあまり怒りっぽくならないようにしないといけません。歳をいくと段々抑制が効かなくなると言いますし、それだけは意識して行動しているつもりです。今日もランチタイムで忙しい時間帯に京都のお母んからワンギリがありイラつきましたが(笑)、もちろん暴言は返していません。今更年老いたお母んに説教しても何も変わりませんが、朝飯を食べるたびにイラつくのは今でも治りません。朝起きられない程体力が無いなら前の晩に準備するなり、バナナとヨーグルトだけでも良いのに、結局は自分が楽をしたいだけでは誰も尊敬しません。兄貴の嫁が一回り年上でバツイチ子持ちなのを散々貶しておいて、オヤジが死んで一人身になったら同居したいなんてどの口がと呆れてしまいます。いじめた側は忘れていても、いじめられた方は良く覚えているものです。それでも長男はやはり優しいのか、家を買ってやって毎日生存確認の電話を掛けているようです。逆に言えば家を与える事を嫁も容認している事で手切れ金みたいな意味かも知れませんが。妹は同性ならではの嫌な部分が見えるのか、距離を置いて付き合いはしているようですが、子供も2人いて旦那もいるのでそこで同居なんてありません。自分は福井にいても京都にいる時からスタンスは変えておらず、リスペクト出来る人間としか飲みに行ったり仕事をしないので親とも同じ考えで接しています。
今日は久しぶりにゆっくり出来て、また明日から気合いを入れ直して頑張ります。いつもお世話になっている先生の家が近くにあり、たまたま車で送る機会が昨日ありましたが、お聞きすると駅前に花火大会用のマンションとホームパーティ用に別にもう一軒あるそうです。これが勝ち組の生活かと驚きましたが、医者だけで無く調理師も努力も勉強もしているのに少し不公平に思いました。息子さんも当然医者なのは、遺伝なのか教育方針なのか本人の努力なのか…。自分の知り合いにも医者や取締役になった人はいますが、共通しているのは名前が印象的な事です。個人情報なので書けはしませんが、多分漢文とかことわざとかから取った意味がある名前です。やはり親は医者と新聞の編集者で、母親も家で塾を開いていました。環境と教育がそうさせるのか分かりませんが、子供の性格形成には間違いなく影響していそうです。うちにも息子がいますがフランス語や英語講座を見ている時は良いですが、気を付けないと空手バカ一代の牛の次はヒグマと闘うのを見せて良いものか思案のしどころです(笑)。
