去年も参加した駅前でのワイン会です。しがらみが無いので、ただただ楽しいだけの集まりです。去年は確か産地ごとに有名な品種の(じゃない方)をあえて選んで飲みました。今年はどうしたものかとラインナップを見ていると、割と飲んだ事があるワインがあり少し悩みました。今年は国別のブースごとに並んでいる、自分の直前の人が頼んだワインと同じものにしてみました。イタリアとドイツは白、女性だけが審査員のコンクールで選ばれた中からはスペインの泡、オセアニアとブルゴーニュはピノを飲み比べが出来ました。たまにはこんな飲み方も面白かったです。子供はソーセージにチーズにナッツに、自分の好きなものばかりあるので、ワインの香りをアテに楽しんでいたようです。周りの人もみんな笑顔で、ホテルの室内でマニアだけが集まる試飲会も良いですが、青空の下で飲むワインもまた格別です。

子供と一緒にどこで過ごそうか考えた末、武生の中央公園で遊んで来ました。この時期は菊人形展がありますが、関西では枚方パークが有名です。遊具施設など新しい物が出来ていて、子供も最初は怖がっていましたが自分が一度手本を見せると後は大丈夫でした。この辺りは長男と次男の差が出るのか、いい意味で慎重でビビりが入っています。自分は兄貴がいたので付いていくだけで良かったので、今となっては有難いと思っています。最初は怖がっていたのがウソのように楽しんでいるのを見ていると、子供の成長を感じて嬉しく思います。家に帰ってご飯とお風呂を終わらせ、バーバパパとせなけいこの絵本を読み聞かせてやっと寝てくれました。仕込みがあれば今からですが、祭日でも定休日にあてているので少し楽をさせてもらっています。

お店の場合閉店で良いと思いますが、ホテルが営業を辞めるのは閉館かあるいは終了なのかどうなんでしょう？自分が修業時代のホテルが無くなるのは寂しい話です。狭い業界なので以前から噂は聞いていましたが、どうやら来年1月以降の予約を受けていない事から公にしたようです。場所的にも京都の一等地で観光客も多いのに何故辞めるのかと思いますが、建物自体が古くなったので耐震補強的な事かも知れません。高さ制限にうるさい京都ですが元々10階建てなので、建て替えてマンションにするなり外資系がホテル業をやるなど引く手あまただとは思いますが。3年ほど前に一度宿泊しましたが、外観はゴージャスな割に値段は安くて違和感がありました。部屋も狭くて景色も悪いし、うるさいしタバコ臭いし、ある意味昔のホテルの名残がそのまま残ったような古い感じはしました。最上階の和食とフレンチが無くなったのは知っていましたが、代わりにスパが出来たと聞いて露天風呂でも作ったのかと思いきや、マッサージ的なもので何だかなと・・。ドアマンもちゃんといてホテル内にエスコートされると、スパの従業員がチラシを持って安いよ安いよと片言の日本語で勧誘してくるのも酷かったです。まだホテルで働いていた時に一度スイートルームがキャンセルになり、調度泊りの勤務だったので地下のカプセルからスイートにチェンジしたのも良い思い出です。23時に仕事が終わって片付けて賄い作って食べて影の仕込みして(笑)、部屋に入ったのは2時くらいで起きるのが4時半でした。万が一寝過ごしたら部屋を勧めてくれたフロントの人間も含め大問題になるので、プレッシャーでほとんど寝れませんでしたが(笑)。スイートも神戸に比べ狭くて3部屋ありましたが、もともとの規格が昔の日本人の体形に合わせたような感じです。外国人観光客が増えているので、この辺りも厳しいと容易に想像出来ます。国鉄時代の列車の4人掛けの席とか、昔の軽自動車の後部座席みたいな少し窮屈なあの感じです。もう30年近く前の話ですが修業時代がキツくて頑張った分だけ思い出も深く、昨日の事のように思い出せるだけに無くなるのは残念でなりません。今となっては3年前に宿泊して、自分のやっていた朝食バイキングを子供と一緒に体験出来たのは感慨深いです。あの頃一緒に働いていた人もそれぞれ色んな場所でこのニュースを聞いているだろうし、自分の知っている範囲ではみんなそれぞれ独立したり家業を継いだり有意義に頑張っているみたいです。悪い事件を起こしたり、病気や事故で不慮のみたいなバットニュースは無いようです。一番成功したのが当時ハーフ疑惑のあった男の子ですが、ちゃんと心と体を一致させて今では銀座で日本一シャンパンを売っています。この前テレビで30年前のキャラが物議を醸していましたが、当時はそんな配慮も無くてここでは書けない事も平気で言ったり聞いたりしていました。本人はヤダ～ヤダ～と表面上は笑いにしていましたが、内心はどうだったかと思うと若気の至りとは言え申し訳なく思います。金沢にも支店があるらしいので、来店した際は末端価格でお願いします(笑)。要らない苦労はする必要はないけど、目標に向かっての修業と言うか努力はしておいても良いと思います。努力は必ず報われるとか夢は必ず叶うとか、ガキみたいな事を言う気はサラサラありませんが、やっておいても無駄では無いしウソは付かないとは思います。宝くじと同じで買ったから絶対当たる訳では無いですが、当たった人は必ず宝くじを買っています。勉強でもスポーツでも職人でも、どんな努力も成功する権利を得るだけです。銀座の子が一等3億円だとしたら、自分はいくらの配当金かと一瞬考えて辞めました。まあまあ上手く回っているので、末端価格では無いと自分で自分を褒めています(笑)。

今日は子供の面倒を見る人がいないので、臨時休業とさせていただきます。土曜日は保育園もやっていないのでどうにもなりません。保育園もそろそろ来年度の契約更新です。今の保育園でも小学校入学まで見てもらえますが、やはり幼稚園に入園させる事に決めました。人気がある園なので抽選でしたが、今回は競争相手が少なかったので無事クリア出来安心しました。近所にも幼稚園はありますが、距離があってもどうせ自分が車で送るのであまり関係無いと思います。子供は自分で環境を選べないので親が整えてやる必要があります。今の保育園は年長組が６人しかいないので、いろんな人間を見ておいた方が何かと役に立ちます。フラッシュ暗算とか英会話とかスイミングとか、何やら楽しげで自分もこんな幼稚園に行きたかったと思い決めました。水泳が好きになるか勉強や英語が好きになるかは分かりませんが、後は本人の好み次第努力次第でしょう。親はサーポートとフォローをしてやれば良いと思いますが、過保護でも放任主義でもダメなので難しいところです。

ワインに合わせて食べるつもりで遊びで作った胸肉のハムとローストビーフです。胸肉のハムはほとんど子供に持って行かれましたが(笑)。久しぶりの家飲みワインでしたが、正直コストの割に自分の好みではありませんでした。香りや糖度などは申し分無いですが、若干酸味があり飲み頃を逸したのか元々こんな感じなのかは平行でテイスティングしてみないと分かりません。ソムリエ用語では統一の認識が出来るように表現する用語が決まっていますが、一般の人には返って分かりにくいように思います。飲んだことが無い人にも伝わるような、例えや比喩はソムリエ協会の試験用ではマルはもらえません。例えばみんなが知っているような食材で言えば、濃厚なバニラビーンズたっぷりのバニラアイスとただ白いだけのカップアイスとでは味の違いが分かると思います。好きな色が赤色だとしても夕焼けみたいな赤なのか、シャア専用みたいな赤なのかで全然ニュアンスが違います。好きな食べ物はトンカツだとしても、福井のソースカツ丼もあれば有名チェーンのどこどこのトンカツ屋さんが好きだとかあると思います。虫歯になった事の無い人に虫歯の痛さを説明するには、その人が今まで感じた痛みの中から例えをチョイスしないと説明出来ません。ワインも同じで飲んだ事が無い人にどんな味かを説明するのは難しいので、そこからソムリエ用語が生まれたのだと思います。子供に飲ますにはまだ早いので英才教育で香りだけ嗅がせておきましたが、嫁と2人で香りを開かせるのにワイングラスを回していたら、真似が流行りなのか自分のオレンジジュースのコップをクルクル回してほとんどこぼしていたのは笑えました(笑)。