和田商店

佐味郷では主に『ヒノヒカリ』種のお米を作っています。

田植えは6月初旬からで只今早苗がすくすく育っています。

当店で使用するお米は１００％自家製米『ヒノヒカリ』です。

連休をいただいていますが今日はステイホーム。

神饌物真鯛

ステイホームで仕込み

お昼ご飯もステイホーム

昨夜の酒の肴もステイホームで

除菌用アルコール

三密を避け、コロナ感染対策をして、一番近い海に漁師に行きました。

釣りたて造りたてお待ちの皆様に早速お買い上げいただきました。

雄の鯛

大型真アジ

プリプリ状態

鯛は産卵前

鯛の子は煮付けに

ベイトは小っちゃいミミイカ

釣りたて造りたて早速のお買い上げいただきました。

本日漁師の釣果

今日も清々しい陽気。

絶好の「お刺し身日和」です。

火曜日は、定休日前で生鮮食品売り切ります。

混み合う事は殆ど無し。

マスク着用、入店前のアルコール消毒お願いします。

生鮮食品売り切ります

握り

今日は三つ葉入り

カツオたたき炙りたて

季節限定讃岐さーもん

今日は限定３パック

カラリと晴れた清々しいお天気になりました。

周囲の山々は新緑の季節を迎えて正に“目に青葉”です。

この時期旬を迎える初カツオは残念ながら現在は不漁で我々が絶賛する南紀州の「ケンケンカツオ」は殆ど水揚げがありません。

ここ何回かは千葉勝浦産のカツオです。

距離的にやや鮮度が劣りますが今日仕入れたカツオは最近では一番の鮮度。

本日お刺し身・タタキ店頭販売中。

和歌山県産が無いため千葉県産

鮮度良いです

山形県産水カレイ（煮付け・塩焼き・ムニエル・唐揚げ用）

讃岐サーモン

明日は火曜日

定休日前で生鮮食品売り切ります。

静かな日曜日。

今日も店と田んぼ周辺範囲内の移動となりそうです。

店頭販売用煮物各種調理しました。（干しシイタケ・高野豆腐・イワシ梅干し煮・マグロ煮・昆布）

既製品とは違う無添加・薄味に仕上げています。

ご来店の際にはマスク着用と入店・退店時アルコール消毒の徹底お願いいたします。

なお店内にオゾン発生装置を設置しました、只今店内空間除菌中。

店内空間除菌中

入店・退店時アルコール消毒お願いいたします。

昨日閉店間際にお刺し身ご注文いただきました。

マグロ煮お一人様１ｐでお願いします。

露地無農薬イチゴ収穫

昨夜は冷凍庫食材整理のため鍋