和田商店

風が無く蒸し暑かったです。

昨日夕方に田んぼの水入れ完了。

予想より用水が潤沢で予定より一日早く終了したため“安近短”の紀州加太に行ってきました。

直前の予約で状況をお聞きしたら芳しくない返事を頂きましたが、当日の乗船者が私を含め２名ということで「三密」が無く決定。

結果は予想どうりでした。

釣りたて造りたてはお魚少なく事前予約の大アジだけでした。

夜明けが早く納竿時刻も早いため帰宅してからお魚を処理してご近所の田んぼの助っ人に駆り出されて、今日も半農半漁でした。

二名だけで三密無し、夜明けが早いです。

無風状態の紀淡海峡

納竿、帰港真早いためお昼過ぎには帰宅できます。

貴重な釣りたて造りたて大アジ

田んぼの水入れ作業は昨日までに終了

帰ってお魚調理してからご近所の田んぼ作業の助っ人に駆り出されて、今日も半農半漁

梅雨のようなお天気になりました。

田んぼの水入れ作業とお刺身半額セールの掛け持ち。

半農半漁⁉

今日はさっくりと。

お刺し身は表示価格の半額

売り切れ御免、早い者勝ち！

巻き寿司、焼きハモ寿司も

カツオたたき

イカ天ぷら

お天気再び下り坂傾向。

北寄りの風ですので湿度は低く蒸し暑さは感じません。

今季カツオが不漁気味で良い品には高値がにつきます。

今日はポツンと一匹だけ紀州産カツオが問屋の一番目立つ売り場に鎮座してました。

ケンケンでは無くどうやら一本釣りのカツオみたいでしたが思わず買い付けてしまいました。

本日お刺し身・タタキにて店頭販売中。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お楽しみに。

一本釣りカツオ

タタキに

ノルウェー産サーモン

鮮度良すぎて小骨抜きに一苦労

岡山県産サワラ

緊急事態宣言が解除に、そろそろ少人数のハモ鍋いかがでしょうか？

中サイズのスルメイカ５ハイで￥９８０！

商売半分、百姓半分

昨夜からの雨で田んぼに水が溜まりました。

本来なら6月１日からの予定でしたが前倒しで代かき作業開始。

本業が暇ですので気兼ねなく農作業できますわ！

本格的にコメ造り始動

イサキの子煮真空包装

イサキ白子煮

賄い塩焼き

真鯛潮汁

連日暇ですので掃除ばかり

排水トラップも掃除

久しぶりに孫集合、バーベキュー後に焼きマシュマロ

恒例の花火

今日も晴れていますが徐々に下り坂傾向。

貴重な晴れ間になるかもしれませんね？

大漁の釣り物イサキは直ぐに水洗い・氷温保管で丁度良い具合に熟成してきました。

お刺し身・炙り・塩焼き・ムニエル・餡掛け・唐揚げなど調理方法は無限大。

イサキ三昧してください。

只今店頭販売中。

かなり整理して店頭販売はあとこれだけ。

「ホームページ見た」でナイショで大特価‼

上身に下して毛抜きで丁寧に骨抜きしたら食べ易いです。

パワーガスで一気に炙り

大鍋で真子を煮ました

塩焼き

いつもお世話になる方にお裾分け

アラ身で塩焼きが我が家の賄い。