和田商店

夏が近づくと長いお魚が旬を迎えます。

今日はハモとウナギ入荷しました。

釣り物イサキも本日店頭販売中。

湯引きハモ

太いハモは骨切り串打ち

ハモ照り焼き

今日は生鮮キハダマグロ赤身

イサギ脂ノリノリ

イサキ塩焼き

破竹を茹でて煮ます

休日恒例ガーデンバーベキュー

梅雨入り前の爽やかなお天気

田植え前の自由な時間が出来紀州加太真鯛一本釣りの予約電話を入れたら、ほぼ満船状態。

他の釣り船はやはり気まずいし、御坊周辺のイサキは小型主体模様。

なんだかんだでホームグランド熊野でした。

朝一は喰い渋りで嫌な予感でしたが徐々に復調し、終わってみれば、クーラー2個満タン。

例の如く、釣りの時間より帰ってからの下処理の方が時間かかりました。

やっと終わった瞬間に海上釣り堀釣魚調理依頼。

やはり休みの日の方が仕事多いですわ！

美味しそうなオオモンハタ

大型イサキ３１匹に真鯛・チダイ・オオモンハタ・おじさん・フエフキダイ

１ｋオーバーの超大型イサキ

夏の真鯛は・・・

これは旨い

ひげが有るから“おじさん”

釣る時間より下処理の時間の方が手間です

真子と白子てんこ盛り

海上釣り堀釣魚調理依頼

休みの日が一番忙しい

ホームグランド熊野に。

今が旬のジャンボイサキ狙い。

釣れてくるのは４０センチオーバーの超特大イサキばかり。

３０匹でクーラー満タン。

計量の結果は２０ｋオーバー（秤に乗りません）

期間限定ですね！

２０ｋオーバー

クーラー満タン

イサキてんこ盛り

早速のお買い上げ

お天気下り坂ですが未だ雨はありません。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

定休日前で生鮮食品売り切り大奉仕。

手造りお惣菜も各種準備中。

田舎の田んぼの真ん中の店舗で混み合う事は殆ど皆無。

マスク着用、店内入り口にてアルコール除菌の上ご来店ください。

売り切れ御免・早い者勝ち。

２７日（水）

２８日（木）休みます

定休日前の生鮮食品売り切り

巻き芯は今日も三つ葉

数量限定

握り寿司

釣り物マダイ塩焼き

焼きハモ寿司

お天気下り坂傾向。

湿度も上昇気味で間もなく梅雨入りを感じます。

北海道日高産鱒（マス）入荷。

最近のサケマス類の殆どが養殖物ですが今日は定置網で揚がった天然の鱒。

あれこれ魚種を調べた結果“サクラマス”と思われます⁉（間違っていたら指摘下さい）

何といっても塩焼きやバター焼き、フライにも最適。

週明けですので他のお魚も色々仕入れました。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

混み合う事は殆ど皆無、マスク着用でお願いします。

鮮度抜群の鱒

良型天然ヒラメ

プリプリお刺し身

鮮度良好マイワシ

パン粉をまぶしてフライ用に

ハモは連日安定入荷

照り焼き用タレ調理

闇夜回りで剣先イカ安値

タマネギ収穫

昨夜の酒の肴は釣りイサキバター焼き

お知らせ

明日（火曜日）

人気商品　巻き寿司・イカゲソ天ぷら調理予定。

毎回すぐに売り切れますので只今事前予約受付中！