和田商店

南紀のケンケン漁。

熊野の深海釣り。

天気落ちで中止。

紀州加太真鯛一本釣りの何時もの乗り合い船は事情により来月ごろまで出船中止。

武者修行で初めての船に。

未明に港に到着してホームページの船着き場につきましたが船見当たらず焦りましたが無事発見。

初めての乗船はこの年になっても緊張します。

今日の乗船者はファミリー３名と私の合計４名で広々釣り座で出航。

“ワカメの採れる頃”は毎シーズン喰い渋りの時期。

覚悟はしていましたが朝のう魚探に全く反応無し状態。

中盤からポツリポツリ程度に拾い釣り。

ファミリーさんは女の子が連続ヒット。

焦りましたが各船喰い渋りの中、何とか格好付きました。

 めでたい

ＷＢＣ優勝は港で

真鯛も釣れてめでたい・めでたい！

もう朝も寒くないです

好漁場に集結

身分を隠しての釣行

本来なら魚〆なんですが

船頭さんが魚〆て頂きました。

真鯛６

真アジ１

この時期としては上出来

ＷＢＣ優勝は港で

めでたい

良いアジ

今が旬の桜鯛

未だ卵は未成熟

身に脂乗っています

釣りたて造りたて

早速のお買い上げ

お天気下り坂。

にわか雨が有るかも⁉

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

今回もまずまず品数揃いました。

祭日ですので普段はお仕事の方大歓迎。

ほぼ全員がＷＢＣ観戦中⁉

取り置き可能ですので試合が合わってからご来店ください。

２２日（水）

２３日（木）休みます

表示価格より半額

取り置き可能

ＷＢＣ観戦終わってからご来店ください

野球終わる頃焼き上がりの予定

辛子明太子切子

本日大特価

今日も良いお天気で気温が上がるみたい。

桜の開花も間もなくでしょうか？

桜が咲いたら畑仕事も増えて雑草も伸びてきます。

3月初めに解禁された富山湾のホタルイカ漁。

初日は市場全体で数十匹とのニュースが流れ心配しましたが徐々に増加傾向。

先週はひとパックでも４桁の価格でしたが今日は何とか３桁台の値段まで下がってきました。

ホタルイカは日本海側各地で水揚げされますが本場物富山湾産はサイズが大きく肝入りも良い別格種。

ゴールデンウイーク頃までの季節限定。

春の味覚です。

本日店頭販売中。（お買い上げの際は酢味噌小袋１個サービス）

お知らせ

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

祭日にあたります。

お魚は限定されますがある程度確保。

普段火曜日に来れない方大歓迎。

ＷＢＣ観戦終了後ご来店お待ちしております。

本場富山のホタルイカ桜煮

生鮮キハダマグロ赤身

良いマグロですよ

これで今年のくぎ煮終了

忘れている方お早めに

サバ味噌

自家栽培の野菜収穫

明日は火曜日お刺身半額セール。

昨夜の酒の肴

残り物の肴が無い時は昨年釣って冷凍しておいたジャンボイサキムニエル

夜明けが随分早くなってきました。

仕入の無い日曜日、開店準備前の早朝ウオーキング。

早咲きの桜は満開に近い物もありますしソメイヨシノの蕾も膨らんできました。

今週あたり咲き始めるかも⁉

この様な陽気になった頃を見計らい冬用タイヤから夏タイヤ交換。

未だ寒の戻りやにわか雪が有っても凍結や積雪には至らないと思われます⁉「知らんけど」

暑くも寒くもない時期。

在庫も少なく暇でしたので大型冷蔵庫と氷温高湿冷蔵庫の掃除。

綺麗サッパリしました‼

もう雪は無し「知らんけど」

網棚は大型食器洗浄機で丸洗い

最後に次亜塩素酸水散布で除菌

盛り付け台はクレンザーで磨き上げ

ピカピカです

早朝ウオーキング

日の出が早くなりました

早咲きの桜

旧葛城南小学校跡のソメイヨシノはあと少し

高鴨神社の蕾は膨らんできました

下界は雲海の中

昨夜の酒の肴

年末に冷凍保存しておいたフグでテッチリ

夜中に強い雨。

田んぼには水たまりが出来ました。

ここ最近、降水量が少なかったのでこの雨と気温上昇すれば桜も開花するのでしょうか？

水曜日に串本沖で釣ったケンケンカツオ。

お陰様で一部冷凍したものを除き完売。

また次回釣れた時よろしくお願いします。

カツオタタキお買い上げ

皮目に脂浮いた美味しそうなお刺し身お買い上げ

一柵残ったカツオのタタキ

もう一度軽くバーナーで炙ってから食卓へ

事前に薬味準備

昨夜の酒の肴

新タマネギ収穫

早速タタキの薬味に使用。

カツオ残ったら生節に加工でもって思いましたが次回にお預け。