今日は定休日でしたが明日の段取りがあり、風邪気味なので休み休み仕込みをしていました。ランチはまだ空いていますが、夜は13名様のパーティープランになります。

固まった雪の山はほぐしてやらないと、下手をしたら春まで残るので取り合えず駐車場は全部崩しました。テレビでお婆ちゃんが言っていましたが、(雪はなぶればなぶる程やらこうなる)らしいので頑張っています。

ランチをやりながら週明けのパーティーの準備をしていますが、だいたいメドはたち少し落ち着いたところです。午後から幼稚園の面接を終わらせてから、ドライブがてら食材探しへ行こうと思います。

ニンニクとローズマリーを少し効かせています。

色々な段取りを平行してやっています。ハムのマリネ、小松菜ボイル、レンズ豆ボイル、オニオンスライス、グレープフルーツのカルチェ、ピクルス、新じゃがボイルなどです。