来週から幼稚園バスも感染防止から中止になり、送り迎えも自分がやる事になり益々フレンチから離れた生活になりそうです。取りあえずゴールデンウイーク明けまでは国も大人しくしろとのお達しなので、電話とホームページだけ動かしておけば延命措置で生存している事は分かってもらえるのでそれで良いかと思っています。とにかく人が集まるなと言われては例年の大型連休のように、大学生の息子が都会から帰って来て久しぶりに家族で食事とかがありません。あるとしてもそれこそテイクアウトで家の中で人目に付かないようにやるべきで、緊急事態に家族で外食何て期待する方がおかしいです。マダムの集まりや久しぶりに会う友人なども同じで、誰が感染していてもおかしく無いのでそこから家族や職場に広がる可能性もあります。自分も医療機関にマスクが行き届くまではマスクはしないと決めていましたが、全国2位の感染率の福井では自分が潜伏期間かも知れず人にうつす可能性も0では無いのでマスクをするようにしました。状況によって意見を変えるのは別に悪い事でも意思の弱さでも無く、逆に間違いを認め改めて行動する事も大事で頭でっかちになってはいけません。ゴネれば30万は貰えるけどゴネてまでは要らんかと思っていましたが、1人10万に改まったようなのでここは素直に貰えそうです。10万なら固定資産税にも足りませんし5月には自動車税もあり、家に居る分光熱費も上がりやる事も無いので酒の量も増えるし(笑)。それでも貰えるものは有難く頂戴しますが、消費税だけでもそれくらい払っているので罰は当たらないと思います。自分の店だけで無く飲食業もそうですが、宿泊や交通や公務員以外の色んな業種が瀕死状態です。とにかく今は10万でも良いので延命措置で店を保留させておくのが大事で、辞めてしまえばいざコロナが去ったところでまた一から店を立ち上がるのは相当ハードルが高くなります。これからもこんな事が繰り返されるなら諦め倒産してしまおうかと、働き手のモチベーションも上がらず世の中チェーン店だらけになってしまうかも知れません。あごの部分がガバガバの給食マスクも2枚くれるらしいですが、要らないので送り返してやろうと思っていました。嫁と子供が使うので要らん事しないでと言われ、初めて自分の分は入っていない事に気付きました(笑)。2枚でもやらないよりはやった方が助かる人もいるのでしょうが、配送に460億もかけるならそれでマスク工場は出来ないのかと思います。また郵政事業への忖度とか利権とかそう単純では無いのは大人なので分かりますが、緊急事態だけにここはそういう大人の事情は無しでお願いしたいと思います。

一昨日は若竹煮、今日はタケノコの天ぷら、明日はチンジャオロースと勝山で掘ったタケノコをフル活用していますが、最近全然フレンチをしていない事に気付き少し複雑な気分でもあります。昨日も友人から電話があり「忙しい？」との問いに、こいつイジッて来てるやんけと素直に答えられない自分がいます(笑)。忙しいわけないだろうと開き直る反面、他所の店はどこもかしこもテイクアウトメニューに舵を取り出しています。ここでも天の邪鬼な性格が災いしているのか、テイクアウトをやりたくない気持ちが出て来ます。今まではお客様の要望があり予約があった時は弁当なりオードブルはやりましたが、今回に限りは取って付けたようなテイクアウトはやりたくないしやる気も起きません。元々のコンセプトは店に来てもらって楽しんでもらえたらと思っての料理やワインなので、店で食べていた物を家で温め直しても行けますよみたいのとは何か違う気がします。オープン10年目を迎えまさかこんなオチが来るとは思ってもいませんでしたが、ここはどうにかやり過ごし日常が取り戻せたらなと思います。

暇でパソコンばかり見ているので、去年の今頃はどうしていたのかと過去のインフォメをチェックです。ノートルダムが火災にあったり、もうすぐ新元号が発表とあったり、スウェーデンハウスのバーベキューに参加したりもう5年前くらいの感覚でした(笑)。仕事もどうやら忙しくしていたようで、当たり前の日常が1年後にはまさかの外出自粛とは…。来年の今頃はどうなっている事か。ワクチンが出回りコロナが一段落して、オリンピックに向け聖火ランナーが走っていれば良いなと願っています。

今年は竹の子の表年にあたり、昨日朝掘りしたものを下茹でしてそのまま冷ましているところです。後ろのお茶のペットボトルが2リッターなので、大きさが大体わかってもらえると思います。いつもは店でも少し付け合わせに使っていますが、今年はこんな状態なので家で天ぷらと若竹煮にでもしようと思います。

昨日は自宅待機の中、2ヶ所換気システムの取り換えを自分でしていました。これで3万円也で家にいたところでお金は出ていくばかりです。