ばれいしよも色々ありますが、原価ばかり考えているのもイヤになります。ブロッコリーの方が安いとは分かっていても、ロマネスコの良いのがあればそちらを優先したいです。趣味の料理では無いのでシビアな部分も大事ですが、安い食材ばかり探すのもまた違う気がします。写真右側は皮を向いても中まで真っ赤なばれいしょのドラゴンレッドです。

周りでもコロナ疑いばかりで、予定や予約がコロコロと変わります。自分も気を付けないといけませんが、人混みを避けるのは当分続けないといけないようです。予約が無くなり暇になり、夕日を見ながらフィットネスボクシングで筋トレ中です。福井は久しぶりに青空で気は晴れました。

13時半からのお客様待ちです。前半はまだ席が空いています。

県からまたコロナ対策のチェックがあるようで、正直いつまでやるつもりなのかと思います。知り合いも何人かコロナになりましたが、どこでもらったかも分からず熱が出たから検査しただけで、無症状ならどうしようも無いし誰が悪い訳でもありません。今日も20歳を祝う集まりをやれば密になりますが、マスクさえしていれば良いのかととも思います。いつまでもコロナを怖がっても仕方ありませんが、突然変異や後遺症もあるのでやれる事はやり続けて行かなければいけません。

祭日ですが月曜日は定休日とさせてもらっています。