後半は空いています。福井市は久しぶりの良い天気です。

オープン当時から変わらぬレシピですが、合挽き肉も卵も倍の値段になりました。パン粉、牛乳、ケチャップも上がっていますが、玉ねぎだけは勝山で採れるので助かっています。

今年は去年より10個多いらしい台風ですが、また沖縄辺りでウロウロしているようです。今年はもうダメかも知れませんが、天気予報とにらめっこしながらチャンスを待ちたいです。温暖化で豪雨やら雪崩やら台風やら大変ですが、農作物にも影響があるので他人事ではありません。

また週末に向けていつもの仕事です。ラペ、ラタトゥイユ、グラッセ、ピクルス、ガルニ等なとです。

夏休みは暇で9月に期待と思っていましたが、終わって見れば去年より売り上げはありました。ただ出て行く方も去年より上で、物価高がボディーブローのように効いてきます。昨日の休みは疲れたので家でワイドショーを見ていましたが、坂井市やあわら市の映像を見て福井市にいる自分が逆に驚きました。福井豪雨の時に坂井市丸岡町に住んでいましたが、グリーンセンターの近くだったので被害はありませんでした。今回水害にあった丸岡城の周りは支流や用水路が多く、水の逃げ場が無かったようで、毎週20分かけて体操教室に通っている体育館も映像にありました。あわらの方は平野でコメ作りの田んぼが多く、水を引き入れる所からあふれ出てしまったようです。うちの裏にも大きな川はありますが、堤防がしっかりあり幅もあるので逆に安心しています。避難所も小学校の近くにありますが、小さな川が流れていて田んぼもありあふれていたようです。ここに来た15年前はまだ周りに田んぼも沢山ありましたが、全て無くなり住宅や耳鼻科やコインランドリーになりました。避難指示と言っても避難所に行く事が絶対では無く、うちに居た方が目の前にスーパーやドラックストアやクリニックもあるので安心です。停電や断水になれば流石に避難するとは思いますが、今回はそこまでにはならず助かりました。