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2023-07-10 00:08:00
家の近くの外食となると大体同じような店になる事が多く、車社会とは言えエリア的にわざわざ行くような事は希です。例えば福井で美味しいお寿司の店10選と調べると、敦賀や小浜まで出てしまい来店候補に挙がる事はありません。美味しいのは分かっていても中々行く事は無いエリアのお寿司やさんも、たまたま近くに用事があればと喜んで来店理由になります。子供にゲーム機を持たせ待たされるのを覚悟で行ってみると意外にも空いていて、夏休み前の外食控えなのかと季節のハモ料理を美味しくいただきました。帰りにく〇寿司の前を通ると車が満車状態で驚きましたが、京都にいる時はよく利用したチェーン店も福井ではどうしても見劣りします。値段を考えればリーズナブルで家族連れなどは助かりますが、どこを利用するかは味と手持ちの額とで変わって来ます。これが現実で外食にかけるお金は削られがちですが、かたや焼き肉の集まりでは先生がポーンと3万円置いて行ってくれて自分との差を再確認です。人生80年とも100年とも言われる時代に、22歳からの頑張りと22歳前の頑張りとでは尺が合わないのはどうなのかと思います。もちろん先生が22歳から頑張っていない訳で無く、医者になってからも勉強も努力もしているとは思いますが・・。調理師も22歳後から頑張っていますし良く先輩には奢ってもらいましたが、男気で無理している人が多く嫁に愛想を尽かされ喧嘩が絶えず別居祭りです(笑)。結婚していても家に帰らず店で寝泊まりしている人も多いですが、方や先生は投資目的なのか駅前に4軒目のマンションを購入とか、正直知りたくなかった話も見聞きします。ヤフコメでは増税や物価高で泣き言ばかり書いてありますが、黙って3万円寄付出来る人間はコメントを書かないで、日経新聞で経済の勉強でもしているのかも知れません。
2023-07-09 07:39:00
永平寺ピクニックコーン 知り合いからの頂き物で、甘くて美味しい季節の食材です。
2023-07-08 00:42:00
確かコロナ真っ只中にオープンした近所のカレー屋が2年で閉店していましたが、2号店みたいなので本店は絶賛営業中なのかも知れません。テナント料が高いのか場所が悪いのか地主がうるさいのか知りませんが、2階建ての飲食店で70席もあれば光熱費も相当高くサービスも上り下りに大変だと容易に想像出来ます。自分が知っているだけで息子が1年で飛んだ後に、化粧品販売、健康お弁当、イタリアン、ワインの店など他にも思い出せない程あり、正直知り合いならあのテナントは辞めておけと言いたいレベルです。最近新しい飲食店が出来ても3年経ってから行く事が多く、ブログの話題に上げるために飛びつく必要はありません。ランチならまだしも夜の客単価も変わらないカレーで、駅前で8席位で常に回転するなら勝算はあると思いますが、70席でカレーパーティーや飲み放題プランでカレーを食べながらなんて自分は経験がありません。弟子がのれん分けで出したのか事業計画書が良く通ったなと思いますが、本店が安定していれば割とお金は借りやすいのは分かります。自分も商工会議所に何十回も足を運び金融公庫に紹介してもらえましたが、借金を返したとたん2号店を出すのにお金を借りませんかと逆に電話がある位です。向こうにしてみれば確実に返して貰える信用先と取引したいのは当然ですが、自分は何十回も足を運んだのにあっちは電話一本でお願いかと呆れたのを覚えています。流石にもう入る飲食店は無いと思いますが、50年は無理でもせめて石にかじりついてでも3年はやらないと、自分なら後悔しか残らないと思います。計画性の無さや見切り発車に後悔し、辞めたら辞めたでもっとこうすれば良かったと考えてしまいます。コロナ禍の2021年にオープンしている時点でかなりチャレンジャーですが、持続化給付金も出なくなり勇気ある撤退なのかも知れません。
2023-07-07 01:10:00
セブンイレブンが出来たのもかなり遅かった福井県ですが、全国唯一イオンが無く小松まで行かないと買い物も出来ません。エルパがあるし何も困ることはありませんが、割と近所にイオンが出来ると聞いて少し驚きです。調べて見るとモールのような大きさでは無く、良く有るスーパーくらいの大きさで収まるようでした。場所が職安や踏切も近く常に渋滞するのでしばらくは様子見ですが、珍しい食材が手に入るならエルパより近いので通うこともありそうです。
2023-07-06 01:32:00
ソースカツ丼で有名な定食屋が50周年で閉店するらしく、13年目の自分なんてひよっこだなと尊敬の念しかありません。新聞記事を読みましたがやはりコロナでは辞めたく無かったとあり、考える事は同じだなと3年前の気持ちも思い出しました。正直に言えば持続化給付金も貰える時期でもあり、実際今年になってから近所のスナックや飲食店がバタバタ撤退しています。自分もそうでしたが3年間なまりになまった体や頭の回転を元に戻すのが大変で、自分より一回り以上年齢の上の方ならその反動も自分よりキツかったのもあると思います。自分は暇な間に筋トレしていて良かったですが、オーダーをこなす能力はもう全盛期にはほど遠いと自分で分かります。いつまでやれるか分かりませんが、兎に角お疲れ様でしたと言いたいです。近所なので昨日も店の前を通りましたが、懐かしさや寂しさで集まっている常連さんで駐車場が溢れていました。50年ともなれば子供の頃や学生の頃に親と行った人も多いだろうし、思い出の場所が無くなるのは寂しいだろうと思います。
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