勝山で採れた玉ねぎをあめ色になるまでソテーします。

明け方にかけてよく降りましたが、今は落ち着いた感じです。福井市よりは鯖江の方が酷いみたいですが、明日からは晴れ間も見えて来るようです。

山梨県勝沼産の桃ですが、毎日38度越えで甘さは抜群です。ただ、ワイン用のブドウはどうなっているのか気になるところです。酸味も無くただ甘いだけでもタメで、コンポートは粗熱が取れればレモンを入れて整えます。

雨上がりはハーブ類が元気に見えます。タイムやブルーベリーも育っています。

昨日の休みは芦原温泉でリフレッシュ出来ましたが、道中にあるウナギ屋に行くつもりが満席でまたの機会です。三方五湖まで行かない時に一番候補に上がる店ですが、平日休日にかかわらず人気のある店です。