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/
01
/
06 11:08
紫イモ
勝山で取れた紫イモをペーストにしました。甘味が強く、ポタージュやガルニにまわします。
2015
/
01
/
05 08:50
新年
明日の火曜日からランチ再開です。年末年始は何だかんだ忙しく過ごしていました。ネットも見ずに１週間過ごしたのは何年かぶりです。今日は朝から買い出しに仕込みに動く予定です。
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