2025/09/19
昨日前線通過。
空気が入れ替わりやっと涼しい朝になりました。
南の海で台風17・18・19号同時に発生。
今後の動きが気になるところです。
吉野川分水で明日で通水終了。
昨日から田んぼの落水作業。
今日は残りの田んぼも落水完了。
やはり昼間は暑かったです。
金曜日
当店休み明け。
勇んで市場にサンマ仕入れに行ったら入荷激減価格高騰。
ピーク過ぎたかな⁉
大阪湾のサワラ。
やっと身質良くなり価格も安定。
サンマの代わりにどうぞ。
脂の乗った良い身質
紀伊勝浦産
生鮮キハダマグロ赤身
もちマグロ
まだまだハモ
プリプリハマチとカンパチ
(養殖)
年末ハマチ・ブリは軒並み値上げらしいです。
夜明け前
東の空に下弦の月
やっと涼しくなりました
明日で分水通水終わり
田んぼ落水作業完了
稲刈りまでひと月を切りました。
台風の動きが気になるところ。
昼間の百姓は未だ暑い
2025/09/18
2025/09/17
2025/09/16
夕方初めてのお客様より電話連絡。
和歌山に釣行、高級白アマダイとカンパチ各1。
奈良方面に帰宅途中ネットで検索されて当店を見つけられた模様。
早速お刺身と切り身に。
あっという間に出来上がり。
喜んでお帰りになりました。
これで
新規のお客様お一人増えました。
今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
気温下がらず蒸し暑い朝になりました。
品揃えまずまず。
ご来店お待ちしております。
17日(水)
18日(木)休みます
カンパチお刺身
白アマダイ炙りに
生鮮キハダマグロ赤身
部位により値段異なります
仕事の途中で夜明け
良く脂乗ってます
生の状態でも販売
夕方に残れば全部焼いて売り切る予定
完熟パイン
朝から暑い
焼きサバ寿司
仕出し屋の握り寿司
取り置き可能です
今日は牛筋土手煮半額に!
今日のお惣菜
白和え
2025/09/15
今日は敬老の日。
今のところ何も行事の予定無し。
2日連続で早朝に田んぼ周辺の草刈り。
これで全部完了。
鴨の食害対策でキラキラテーブ張り巡らせましたが効果はいかに?
そうしてる間に日が昇りまたもや暑くなってきました。
鯛の尾頭付き急なご注文。
上手い具合にピッタリサイズの釣り真鯛。
good timingでした。
明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
連休明けですので曜日お間違えの無いように。
お楽しみに。
明るくなるのを待って今朝も草刈り
開店前にエアコンフィルター掃除
ツルツルテンに
鴨除けキラキラテープ
稲の先が鴨に喰われています
今朝も市場から活魚到着
大アジでフライ用に
明日店頭販売
カナダ産ブランド豚ロース
普段は4k台
今日のは重く判が大きいです
トンカツ用に
トンテキ用に
上ミノ入荷
今日の切り身
ロシア産塩紅鮭
真鯛化粧塩
冷めたら化粧箱に
お刺身盛り合わせのご注文
釣り友より高級梨頂きました
早速仏壇にお供え