和田商店

大雪から一転して雨。

水不足の折り恵みの雨となりました。

残っていた雪も解けました。

この先の予報では最高気温が二桁に。

今年の冬の底を出たみたいですね。

気の早いお客様に急かされてイカの塩辛調理お買い上げ。

でも、念のためアニサキス対策で４８時間以上冷凍してから食してください。

残り３ｐは当店で冷凍中。

休み明けご希望の方に販売予定です。

昨日のお刺身半額セールは残雪有る中順調なご来店。

おかげさまで完売でした。

次回、また来週火曜日です。

今日は雨予報で波も高く漁師は中止。

久しぶりに12時間寝てました。

明日はお天気回復の予報。

さて・・

完売でした

最後のお買い上げ

パソコン

画像取り込みトラブル

スマホからの更新しました

誰か

教えてください

雪はとけました

今朝も強烈な冷え込み。

夜明けの風景は良く晴れ分単位でグラデーションの変化が見事でした。

日の出と共に気温上昇。

今日は暖かくなりそうで絶好のお刺身日和。

昨日までの道路の雪は消えてなくなりました。

午前中の気温の低い時間帯は所々凍結中ですので安全運転お願いします。

また当店の駐車場には未だ雪残っています。

お昼頃には消えそうですが安全の為県道沿いの広い駐車場をご利用ください。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

昨日仕入れたハナゴンドウくじらのタタキも表示価格の半額です。

ご来店お待ちしております。

１１日（水）

１２日（木）休みます

刻一刻と空の表情が変化

チョット日の出早くなりました

駐車場には雪残ってます

お昼頃には消えそう？

道路には雪無し

早い時間帯凍結注意

くじらのタタキ

鍋やステーキでも美味しいです

取り置き可能です

表示価格の半額

今日のお惣菜

国産ごぼうのきんぴら

国産ヒジキ

塩辛調理中

未だ調理段階

一旦冷凍します

昨夜の酒の肴

試食でタタキ

 雪が止み晴れた朝は強烈な冷え込み。

屋外の水気の物は全てカチコチに凍りました。

仕入れの道中も凍結中。

慎重に運転して無事に帰宅しました。

業者に依頼の生ごみ収集も今日は安全の為ストップ。

予報では気温少々上がりそうなので今日の内に道路の雪は無くなりそう？

高速道路も通行止めが多く東からのお魚は無し。

でも市場で獲れたて生鮮ハナゴンドウくじら発見。

太地沖で漁獲され紀伊勝浦の業者さんから届きました。

鮮度良いので先ずはお刺身。

鍋や竜田揚げも美味しそう。

高くは有りません。

是非この機会にどうぞ。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

早朝は凍結に注意ですが日中は道路状況も良くなりそうです。

お楽しみに。

早朝市場に向かう際は凍結道路走行

ツルツル

夏タイヤでの走行は迷惑です

生のクジラ肉入荷

先ずはお刺身

明日お刺身若しくはタタキで販売予定

高知県産活け物スルメイカ

お刺身可能ですが一旦冷凍してから

塩辛準備中

事前予約受付中

今が旬のカキ

段々肥えてきましたが入荷が増えず高止まり状態

久しぶりにハーブシュリンプ

明日店頭販売

ブランド豚ロースでトンカツ用に

気温低く何もかも凍結 

やはり積もりました。

未明より仕込み開始。

その時点で外は真っ白に。

盛り付け前、夜明けと共に店の前除雪。

今日の仕出し料理はご近所。

配達には冬用タイヤ装着の四輪駆動の軽バン。

無事配達完了。

今日は気温低くお昼間でも氷点下の真冬日。

途中で再び大雪に。

せっかく除雪したけどまた真っ白に。

こんな日は来店客も少ない暇な日曜日。

ご近所パトロールがてら選挙の投票に行く予定。

予想通り雪

道具は準備万端

店の前

除雪完了

お刺身6種盛り

配達に

途中で吹雪

せっかくの除雪が再び大雪に

日中でも氷点下の真冬日

昨夜の酒の肴

何時もの鍋

朝は冷え込み無くウオーキング時は一枚薄着でも大丈夫でした。

しかし、周囲の標高の高い山々には雪雲がかかり寒波が目前に迫ってきている雰囲気。

厚い雲が垂れ込め雪の気配がしてきました。

雨が降らず地下水の水位低下。

❝やまとの水❞にも選ばれる地元の重要な灌漑用水「細井の森湧水」もただの水たまりに。

ため池も干上がりました

災害級の大雨は結構ですが適度な雨欲しいところです。

マグロの切り落としを集めてマグロ煮に。

美味しく出来上がりました。

店頭販売中。

おコメ作りに欠かせない重要な水源

細井の森湧水なんですが

普段は湧き水があふれ出す水源ですが

現在はただの水たまり状態

ため池も干上がりました

長年鯉を飼っていましたが昨年に続き今年も干上がりました。

飼うの止め

ザニガニは泥の中で冬眠中

高い山には雪雲

これから降ってくる予感

朝は冷え込み緩み一枚薄着で祖大丈夫ですが・・・

委託業者さんが生活道路に凍結防止剤散布中

2日かけてマグロ煮完成

今日の切り身はロシア産塩紅鮭

寒波襲来予報

凍てつく前に収穫

明日は積雪の予報

明日の仕出し料理に使用する活魚

前倒し今日の昼便で到着

これでお刺身確保