和田商店

お盆のご先祖様をお見送り。

紀州加太真鯛一本釣りに。

今日はお魚もお盆休み。

サッパリでした。

真鯛１

チダイ１

マアジ２

以上。

逃げたサバ惜しかった！

大赤字

気合を入れての出港でしたが

真鯛１

チダイ１

マアジ２

大赤字

水洗い

盛り付けの器は冷蔵庫で予め冷やしておきます

早速のお買い上げ

潮汁

定休日と市場の休みで連続の休みを頂いております。

手の込んだ沢山の注文は出来ませんが、在庫の有るもので一人で簡単に出来る仕事を、時間の有る時だけ承りました。

鯛の尾頭付きとお刺身の盛り合わせ。

今日はご先祖様が我が家にお帰りになられております。

妻は朝昼晩の食事の用意とお茶の準備で一日中忙しそうです。

包丁研ぎ。

依然は無料サービスでしたが今年から有料に刺せて頂いております。

お一人様一回一本限りでお願いいたします。

夜はずいぶん涼しくなりました。

早朝ウオーキング

加太の真鯛

お盆休み中

市場が休みですので大きな手の込んだ仕事は出来ません。

一人で簡単に出来る仕事だけ承りました。

今日はご先祖様がお帰りに。

包丁研ぎ

ピカピカに

うらやましいくらい良い包丁

良く切れますよ！

我が家の台所包丁も

今朝、窓を開けて寝ていたら寒くて目が覚めました。

お盆にはご先祖様たちが一年に一度我が家にお帰りになるそうです。

仏壇の掃除・掛け軸の衣替え・餓鬼様準備・仏花準備、青竹でお箸。

お迎え準備中。

連休を頂いております。

休みの間にも小口のご注文が有ります。

大きな手の込んだ仕事は出来ませんが、私一人で出来る簡単な用事は家に居てる時に限りさせていただいております。

青竹でお供え用の箸

掛け軸をお盆用に

仏壇掃除

お供え用のスイカ頂きました

夏祭りに貸し出しの大型クーラー

綺麗に洗い準備

製氷機の氷

冷凍ストッカーに備蓄中

もっと大きいクーラーも有りますが

物を入れたら移動困難

スダチ収穫

ピーマン収穫

今日は旧暦の１日

お供え用の鯛

定休日前の仕出し料理

お盆の休み中は手の込んだ仕事出来ません

お刺身７種盛り

マグロ赤身・トロサーモン・真鯛松皮造り・ヒラメ薄造り・釣りイサキの炙り・アオリイカ飾り切り・トロカンパチ

台風15号が最接近中。

この影響でしょうか昨日あたりから急に涼しい風に。

ちょっと一息。

今日・明日は定休日。

市場の休業日が金・土・日。

店開けても入荷が無ければ商売になりませんので水・木・金・土・日の５日間休みにします。

昨日の火曜日恒例お刺身半額セール。

祝日の場合はお客様の動向が判りません。

連休前ですので売れ残ったら大損。

恐る恐るの開店でしたがふたを開けたら開店と同時のご来店。

普段お仕事で来れないお客様も多数ご来店いただき、結果普段の特売日より多くのご来店を頂き綺麗に完売。

おかげで連休出来ます。

先ずは今夜、ホームグランド熊野で久しぶりの夜釣り（イカ釣り）の予定でしたが船のクラッチ故障のため中止の連絡。

まあ、この天気ですので結局は中止の場面。

お盆で大人しくご先祖様をお迎えする事に。

釣り弟子が休みを利用して南紀に鬼退治に。

本命３とウッカリ１にレンコ多数。

早速サバキ。

お刺身とレンコ山分け。

アラ身が大量に。

大鍋で潮汁に。

丁度ご来店のお客様にもお裾分け。

台風１５号只今最接近中。

小雨の涼しい朝。

柿の葉寿司用

国産塩サバお買い上げ

寿司用紅鮭

サバキに

お刺身山分け

ぎょうさんのアラ身が出たところで潮汁に

丁度ご来店のお客様にもお裾分け

仕事終わりにまな板除菌

仏さんをお迎えする準備

立秋過ぎたら明け方だけは涼しくなりました。

季節の変わり目実感。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

山の日で祭日。

普段お仕事の方も今日はお休み。

この機会にご来店お待ちしております。

当店は明日から盆休み。

営業は１７日（月）からです。

朝は涼しいです

ジャンボイサキのカマ焼き

ヒラメ

年末と同様お盆の季節は相場高騰

おまけに猛暑でお刺身に不可欠な大葉・大根も高騰中。

お安く出せるように努力しております。

取り置き可能です

寿司ネタ 

ヒジキ豆

胡瓜と春雨のサラダ

ポテトサラダ

お寿司出来上がり