インフォメーション

2019 / 05 / 07  07:56

週明け

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朝から良い日差しで目が覚めて洗濯を2回に芝生の手入れに、店のオープン前から精力的に動いています。子供も笑顔で幼稚園のバスに乗りこんで、やっと通常の生活に戻る事になりました。嫁は実家の田植えに手伝いに通っていて、自分も本来なら家で食べているので行かなければならないところです。店でお米を使うなら写真をアップして拘りをアピールするようなやり方もありますが、嫁の話を聞いているとどうも行かない方が良さそうな感じです。トラクターの扱い方や修理に地元の〇Aの人に手伝ってもらうそうですが、そのモノ言いと言うか言葉遣いがふざけているので多分自分の性格では喧嘩になるから来るなと。ボランティアでは無くお金を払って呼んでいるのに、農業舐めてんのかとかお前何歳やとか暴言を吐かれるそうで、自分なら2秒でキレる自信があります(笑)。嫁曰く閉鎖的な地域なので女性に教える時は偉そうで、人によって言葉遣いや態度を変えてくる自分の一番嫌いな輩が多いとも言っていました。事実嫁のお父さんは元警察官で威厳もあるのでふざけた言葉遣いはしないのに対し、気のやさしいお母さんには偉そうにあれこれ言ってくるそうです。お金を貰って仕事を引き受けているなら農業の素人にも分かるように教えなければならず、出来ないならそれは本人の能力不足で教わる側に暴言を吐くのは間違いです。どんな輩か見に行っていいかと嫁に言うと修羅場になるから来るなと(笑)。と言うのもうちの店の近所にも〇Aがあり、オープン直後にうちの店では珍しい男性8人くらいで利用してもらいましたが・・。その頃第一次安倍政権の自民党が惨敗して民主党政権になっていましたが、保守大国の福井では自民の候補者が勝っていました。お酒が進んで気が大きくなったのか俺たちが自民に勝たせてやったとか言いたい放題でしたが、別に自分には関係無いかと聞き流していました。そのうち一人が元総理の安倍さんを店に連れて来てやろうかと言い出し、あの頃まさか二次政権があるとも思っていないので自民を負かせた戦犯扱いでどうにでもなると思っていたのか・・。だんだん我慢できなくなっている自分に気が付き抑えていましたが、元総理が来たらお前の店もハクが付くぞと言われブチ切れました(笑)。元総理でも子供でもお客はお客なのに何故ハクが付くとかそういう考えになるのか、あさましいと言うか虎の威をと言うか井の中のと言うか・・。本当は農業をやりたくないのに田舎の長男だから選択肢が無かっただけで、本当は大学に行きたかったとか東京に行きたかったとか江戸時代かと思うような話も実際に聞きます。嫌々作った米が美味しいとも思いませんが、プロになったならプロらしく立ち振る舞いや言葉遣いから正せばと思います。

2019 / 05 / 06  23:29

明日から通常です。

明日から幼稚園も再開でいつも通りの生活になりそうですが、最終日は焼肉でしめようと店舗に行くとどこも満席で3件目でやっと席が空いていました。大手の焼肉チェーンでは無く個人店ばかりを候補に挙げて回りましたが、どの店もファミリー層の客ばかりで人気の高さと敷居の低さが伺えます。家族でフレンチも良いものですが、遊び疲れた連休のしめにドレスアップなんて自分でも気が進みません。家族10人連れのグループは息子が少年野球の帰りなのか疲れ果てて寝ていましたが、レストランでコース料理を頼んでマナーを教えたいなんて親が考えていれば寝かす訳にも行きません。その辺りは焼肉屋や居酒屋のようなカジュアルで単品を頼めるスタイルは強く、自分の子供もそうですが食欲にムラがあるので回転寿司などもいつでもストップ出来るので便利です。商売から考えたらやっぱりそういうスタイルの方が良いのかと思いますが、多分飽き性の自分の性格では無理な事も分かっています。焼肉屋や居酒屋やラーメン屋は食べに行くのが楽しみで、自分でやれるともやりたいとも思いませんが・・。やったところでやっている本人が楽しくなければ長続きしないだろうし、いくら儲かったとしても経営者としては成功でしょうが調理師としては自分はすぐに辞めてしまうような気がします。

2019 / 05 / 04  22:46

明日で終わり

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ゴールデンウィークも10連休になるとさすがに行く所も無いのか、ランチタイムを終わらせてからゲーセンに行くと人の多さにびっくりしました。いくら毎日天気が良いと言っても、公園ばかりでは子供も飽きてしまいます。10連休でも海外旅行に行けたなら価値はあるでしょうが、結局時間をもて余しているだけなら自分は働いている方が落ち着きます。うちのゴールデンウィークの仕事は明日で終わりで、月曜日は定休日になっています。近所のイタリアンやパン屋でも割とランダムに休んでいる所もあれば、個人のラーメン屋さんは全部営業してから4連休を取るなど、飲食店でもあまりにも連休が長いと対応が様々だったようです。

2019 / 05 / 03  09:27

後半戦

昨日あたりから天気も持ち直し観光地はどこも人で溢れているようですが、サービス業には関係無くどこへ行くわけにも行かず通常運転です。旦那が仕事なのは好きでやっているので良いのですが、嫁と子供に理解が無いと不平不満の火種になります。それが全てでは無いでしょうが知り合いも別居を開始したらしく、今時女性が我慢して耐えて忍んでなんて時代遅れも甚だしいのかも知れません。子供に喧嘩ばかり見せているほうが教育上悪いと思うので、収入が十分あれば即離婚を勧めています(笑)。専業主婦が当たり前だった時代ならいざ知らず、共働き率日本一の福井では当たり前のように女性が活躍しています。たかか調理師の収入にしがみついてまで我慢する必要も無いと思うし、これから40年も我慢するならまだまだ若いので価値観の合う人に会ってやり直す方がお互いのためになると思います。嫁も旦那も二人とも良く知っていますが別れても付き合いは続けますし、今までと変わらずうちと家族ぐるみで遊んで欲しいと思います。スーパーの駐車場では今からバーベキューでもするのか若い男衆が騒いでいますが、自分は今から予約のお客様の準備にかかる所です。

2019 / 04 / 30  16:23

今年は忙しい

10連休なのか今週はちょくちょく予約が入ってきます。今のところ5日の日曜日だけ空きがあります。6日の月曜日は定休日になります。