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2023 / 09 / 25  07:14

定休日です

定休日です
休み明けはまだ余裕があるので、今日は仕込みの事は考えずにいられそうです。家の晩御飯は毎日考えないといけませんが、何の制約も無いので和洋中何でもいけます。少し涼しくなってきたので、夏場は避けていた揚げ物や煮物も良いかも知れません。この前食べた唐揚げは醤油とニンニクをベースに、シナモンの香りがして美味しかったので、自分も一度チャレンジしてみます。
2023 / 09 / 24  09:56

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

牛ホホ肉
肉とフォンを小分けにして管理しています。
2023 / 09 / 23  08:53

リンゴ

リンゴ
リンゴが安くなっていたので、コンポートだけ仕込んでおきました。今年は異常な暑さで葡萄の糖度が上がり過ぎて、シャインマスカットが安いと聞きますが、福井では例年とそんなに変わっていないような気がします。
2023 / 09 / 22  01:29

竜巻注意報

昨日の雨風には驚きましたが、子供を迎えに行った16時半に巻き込まれました。恐怖すら感じる雨風でしたが、橋の上りと下りの部分に水が溜まり、よくテレビで見る水没も覚悟です。前の車が行けてるから行きましたが、路面を見ているだけでは水の溜まり具合は分かりませんでした。Uターンも出来ないし、あの場合路肩に停めた方が良かったのかと思いながら、どっちみち橋を渡らなければ家に帰れないので判断の難しい所です。今年は2月にもホワイトアウトに巻き込まれましたし、本当に最近の気候は極端で恐ろしく感じます。
2023 / 09 / 21  07:49

オリーブ

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この所かなり外気も下がって来たので週末に表側の大きくなりすぎた木を切る予定ですが、改めて見積書を見てみると4万円とありこれはいらない木だったなと反省です。方や裏庭にあるオリーブの木は最初から今と同じくらいの大きさで2万円と、思っていたよりリーズナブルで店の中から見えるシンボルになっています。自分がいなくなったら墓は要らないので、オリーブの木の下に骨をと思っていますが墓地以外はNGとの事。調べて見ると土葬文化の名残りらしく、好き勝手にどこでも埋めたら衛生的にと言う話でした。火葬で骨のみなら関係無さそうですが、法律が追いついておらず現状は変わらずです。骨壺は持って帰って家で管理出来るのに、家の土地に埋めたらダメなんて可笑しな話です。実際は誰かがチェックしにくる訳でも無いのであって無いような制約ですが、生前海の好きだった人は少し海に散骨したり珍しい話ではありません。墓なんて代々家族が続いて行くのが前提で、少子化で子供もいないのに誰が管理するのかと不思議です。残される子供には少しでも迷惑をかけないようにと、家でいらない粗大ゴミを定期的に焼却場に直で持っていったり、今回切る予定の大木も同じ思いです。捨てるにしても切るにしても全てお金がかかるので、終活にはまだ早いですが元気なうちにやれる事はやるつもりです。