和田商店

良いお天気連続。

今日は当店の休み明け。

釣り物はイサキ少々だけ店頭用ですので各種お魚仕入れました。

お魚は只今産卵期を迎える魚種が多くサワラ、真鯛には魚卵が入っいています。

全部ひっくるめて煮付けに。

お魚お買い上げのお客様にご希望が有ればお付けします。

大阪湾の本サワラ

魚卵いっぱい

身質は良し

淡路島産

天然桜鯛

良型ヒラメ

５枚下ろし

サワラ、真鯛、ヒラメの魚卵

煮付けに

お魚お買い上げのお客様ご希望が有ればお付けします

今年も入荷

境港サーモン

お刺し身用

今日は淡路島産

お買い上げのお客様に骨せんべいサービス

赤身・トロ

お惣菜用ふき

お惣菜用ほうれん草

初イチゴ収穫

これから毎晩アライグマ対策始まります

連休を頂きました。

先週は結局休み無しでしたので今週はその反動で連続釣行。

本来は串本沖のケンケン漁乗船予定でしたが船長（若船頭）の都合でキャンセル。

ならば昔から馴染みの船長に連絡すると体調不良の為出船せず。

諦めて紀州加太真鯛一本釣りの船長に連絡したら大人数との事。

大人数では船上でも密になることもあり止め。

仕方なくホームグランド熊野の船長に予約状況を伺うと少人数でイサキ釣りとの事。

連チャンで熊野詣となりました。

イサキは初夏が旬と言われますがこの時期のイサキは産卵前で一番脂の乗った美味しい時期。

未だ“はしり”の時期で沢山は釣れませんがお値打ちもの。

タモですくうヤツも居ました。

早速の釣りたてお買い上げ‼

また明日（金曜日）レストランのシーフードランチでもメインフイッシュに決定。

限定１６食です。

初物イサキ

良型です

良い凪ぎですが数は伸びず

初物イサキ早速のお買い上げ

金曜日

レストラン用シーフードランチにイサキ限定１６食です。

南方海域の台風によるウネリが心配でしたがホームグランド熊野の深海釣りに。

快晴の元波も穏やかで絶好の深海日和と思いきや。

仕掛けを５００ｍ以深まで下すと道糸が斜めに走り実際の水深より１００ｍ以上出ていきます。

潮がヨレタ二枚潮。

こうなると底取りが難しく深海釣りには悪条件。

同じく深海釣りに出た船は早々と諦め帰港。

顔を見ただけ。

今日はイルカウオッチングでした⁉

１００ｍ以上道糸が出ます

絶好の深海日和なんですが・・・

美味しい餌

イルカショーを見に来たみたい

スカッと晴れました。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

正にお刺し身日和です！

他にも生鮮食品売り切り販売。

ご来店お待ちしております。

２１日（水）

２２日（木）休みます

表示価格の半額

売り切りセール

今日はアオリイカのゲソ天

人気のお惣菜只今調理中（焼き魚・おからの煮物・巻き寿司・・・）

昨日の夕方

突然雷と共にヒョウが降ってきました。

当然今朝は冷たく市場の仕入れは冬の恰好で丁度。

お昼間は日差しが眩しく気温が上がりそうですね！

ヤリイカ入荷。

ケンサキイカに類似していますが、より細長く腕が短いのが特徴です。

鮮度保持のため見た目は悪いですが潮氷で入荷。

大小混載のため安く仕入れることが出来ました。

早速ワタを抜き大鍋で軽く塩茹で。

ボイルイカに調理。

中には子持ちも有ります。

酢味噌を添えてあります旬の味覚楽しんでください。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お楽しみに。

茹でた後

おかあげして冷まします

今が旬の子持ちボイルヤリイカ

メカブ入荷

味付けメカブで本日店頭販売中

アラ煮に

昨日の法事用仕出し料理

お刺し身５種盛り

天気急変、突然ヒョウが降ってきました

昨夜は店の残り物無し。

−４０ストッカーから昨年釣ったジャンボイサキと先月釣ったカツオ解凍

タタキに

ムニエルに

超低温冷凍で鮮度良し