和田商店

桜が終わり新緑の季節到来。

「眼に青葉、山時鳥、初鰹」

釣りたてケンケンカツオ本日店頭販売。

店頭に無くても在庫あります。

久しぶりに小アジ入荷。

南蛮漬け仕込み中。

カツオ大漁の時はゴミ箱も満タン

釣りアコウ・キンメ水洗い

久しぶりに小アジ入荷

南蛮漬けに仕込み中

長崎県産大型マサバ

１，５ｋオーバーの特大サイズ

身質はこの時期でもマズマズ

白子・真子は煮付けに

アオリイカ入荷

サワラ入荷

眼に青葉の季節到来

ケンケンカツオ有ります

昨夜の酒の肴

連続釣行。

２日目はケンケンカツオ漁に出航。

良型揃いで２０本、５０ｋ水揚げ。

漁場で大型マッコウクジラと遭遇。

昨日はイルカショー、今日はホエールウォッチング。

２日で走行距離７００ｋ

無事業務完了

明日からの仕込み仕入れ完了。

アコウ、キンメ、カツオ明日販売します。

良型カツオ

蕎麦食べて器で

贅沢カツオ頂き

今日はべた凪

ホエールウォッチングで沖合にマッコウクジラの背中が見えます

２０本

早帰り

入港

５０ｋ

脂ノリノリ

帰ってから大仕事

下処理完了

今夜の酒の肴

スッキリと晴れ渡りました。

ケンケン釣りに連続釣行で深海釣りを疎かにしていました。

ホームグランド熊野の船長よりお誘いがあり本日久しぶりに深海へ。

朝は予報の通りうねりが残り釣れた魚が引き上げる際中に外れて船の中に入りません。

徐々に波が落ち着き単発ながら良型アコウ・キンメ浮上。

今日は潮が動かず釣りやすい反面、数伸びず終わりました。

ボーズでなくてよかったです。

天気晴朗なれど波高し

約６００ｍから魚信待ち

やっと上がった良型トロキンメ

良型アコウ浮上

ボーズ逃れました

オマケのヨロリ

池原公園の桜は散り染め

良型アコウ・トロキンメ・ヨロリ

ヒンヤリした朝を迎えました。

今日はにわか雨に注意との事ですよ⁉

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

ご来店お待ちしております。

7日（水）

8日（木）休みます

釣りキハダ解体

ケンケン釣りカツオでタタキ

カツオ生節

マグロ握り

焼きハモ寿司

巻き寿司

ご来店お待ちしております。

桜の花絨毯

お天気回復してきました。

風は北寄りに変わり桜の花が散り染め状態。

屋外はヒンヤリで冬の服装で丁度です。

ケンケン釣りカツオの一部で“カツオ生節”に調理。

そのまま食べても美味しいですが今が旬のタケノコやタマネギとの炊き合わせに「出会い物」

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お楽しみに。

三枚におろして大鍋に

紙蓋をして静かに沸騰。

時間は大きさによりますが約２０分～４０分

桜鯛アラ煮に

七分程度で火を止めておきます。

後の三分は食べる前

茹でたて北海タコ

本日おでん店頭販売します。

朝採れホウレンソウでお惣菜

駅前の桜は雨で散りました