和田商店

今日も雲が多め。

お昼前、まだ雨の心配はなさそうです。

昨日干した開きカマスを夕方取り入れて大型冷蔵庫の冷気送風口で朝まで置いたら上手く出来上がり。

本日店頭販売しています。

神饌物天然真鯛のご注文。

釣りから帰り水洗い完了の直ぐ後に連絡いただきましたので鱗・ワタヌキでは使えません。

改めて市場で仕入れました。

魚には表側と裏側が有ります。

市場で取引される高級真鯛は全て表向き。

でも今回注文分は反対の向きに糸掛けとの指示。

氷入り発泡に入れてお買い上げ頂きました。

腹を手前で頭が左

これ表側

カマス開き干し完成

１箱９８０円

アジ南蛮漬け

国産塩サバは柿の葉寿司用に

昨夜の酒の肴はケンケンカツオニンニク醬油漬け

雲が多いですが未だ雨は無さそうです。

昨日までの暑さも少し収まりそうですね。

当店休み明け。

旬のお魚各種入荷。

釣り物活魚も勢揃い。

小ぶりのカマスで開き干しに。

外の天気と睨めっこ。

お昼前から夕方までは晴れマークが出ていますので失敗覚悟で天日干し。

上手く出来たら儲けもの‼

失敗したら廃棄処分。

博打みたいなもんですわ❕

富山県産小ぶりのカマス

お天気見計らい天日干し

さてどうなることやら

毎回ハモ入荷

真っ白な身

タコも毎回入荷

今がお安くお勧め

南蛮漬けは明日から

やっぱりケンサキイカ

一押し

鳥羽産岩ガキ

生鮮キハダマグロ赤身入荷。

大トロ入荷（養殖・活け物）

当店で販売の塩銀サケは国産品です

釣り物キハダマグロ

釣り物ケンケンカツオ

釣り物イサキ各サイズ

釣り物マダイは旬外れ

その分お安いです

仕入れに向かう道中の朝焼け

ご近所さんは田植えに忙しいです

今日も良いお天気。

連休を頂いております。

田植え作業も終わり“自由の身”になり連続釣行可能でしたが雑用満載。

休みを利用して散髪・病院・役所・それに最小限の外出買い物の予定が入り連チャンは諦めました。

昨日釣りから帰ったら釣り友よりハマチ頂きラッキー。

その後串本帰りの釣り友から本カツオ・キハダ・オニカサゴ等頂き紀伊半島の魚揃いました。

休日ですが普段より多忙。

ケンケン釣りカツオ・キハダにオニカサゴ没収

明日（金）レストランのシーフードランチメインフイッシュは熊野で釣った真鯛に決定。

限定１６食です。

今日も沢山お刺し身お買い上げ頂きました。

ケンケン釣りカツオ・キハダにオニカサゴ没収

プリプリキハダマグロ早速のお買い上げ

カツオ・キハダ

水洗い

休みですが仕込みはしています

レストラン

シーフードランチメインフイッシュは熊野で釣った真鯛

今日も休みなんですが沢山お買い上げ頂きました

晴れて暑くなりました。

田植えが無事終わって二週間ぶりホームグランド熊野に。

夜明けが早く集合時間は午前４時前。

風弱くべた凪の真夏のような海。

今年熊野のイサキは数は揚がりませんが良型揃い。

白子パンパン状態。

後の土産に真鯛のオマケ。

こんなもんですわ。

夜明けが早いです

腹パンの良型イサキ

ゴールデンタイムは一瞬だけ

真夏のような海

オマケの真鯛

海上ではノンアルコールビール

今年は１キロアップが未だ有りません

オマケの真鯛

パンパン白子

沢山のお買い上げ

晴れて暑くなりそうです。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

何時ものような品揃えになっています。

売り切れ御免

早い者勝ち

　9日（水）

１０日（木）休みます

売り切れ御免

早い者勝ち

豚ロースでトンカツ用に

揚げ物・焼き物

今日は三つ葉入り

焼きハモ寿司

ご近所さんから夏大根頂きました

自家露地栽培の胡瓜収穫時期に