和田商店

未明から雨が降り出しました。

どうも梅雨の気配がします。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

今回も品数豊富に揃いました。

ご来店お待ちしております。

１５日（水）

１６日（木）休みます。

表示価格の半額です

売り切れ御免

握り寿司

巻き寿司

美味しいギンダラ

お惣菜も各種

昨夜の酒の肴は胡瓜

初物ズッキーニ

お天気徐々に下り坂。

雲が多く早朝は怪しげな朝焼けが見られました。

お使い物用に本チャン紅鮭のご注文。

半解凍の状態で綺麗に切り分け直ぐに冷凍庫に。

お客様のご来店まで保存しておきます。

真竹のタケノコ掘りたて（切りたて）を頂きました。

孟宗竹・破竹に続きこのタケノコでシーズン終了。

見た目は“ほぼ竹”状態。

塩茹でしてから一晩水にさらしてから出汁で煮ました。

恐る恐る食べてみたら正にタケノコの味でした。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お楽しみに。

紅鮭はロシア領海内に生息

これから先の入荷がわかりません。

国産高級塩サバ

そのままお刺し身で食べれます

ノルウェー産サーモン入荷

こちらも戦争の影響で飛行ルート変更遠回りで高値

串本港産一本釣りカツオ

怪しげな朝焼け

パンダの餌みたいな

ほぼ竹状態

食べたらタケノコの味でした

イサキ丁度食べ頃に熟成

昨夜の酒の肴

湿度が低くスッキリ晴れました。

日曜日であちこちで田植え作業が行われています。

当店の田植えは昨日無事終了。

今日は田植え後の仕舞い作業をしていますが、紫外線が上空と水面より照り返しで直ぐ日焼けしてしまいます。

これで一応一安心。

カツオのタタキお買い上げ。

５人分ですが「大食漢なので多い目」とのご依頼。

持ち込み大皿と当店の大皿と合計２皿でカツオ一本と片身を盛り付けました。

カツオのタタキにはたっぷりの薬味が合います。

自家栽培のタマネギ・大葉・青ネギ・生姜・ニンニク・胡瓜・パセリを惜しまず使用。

炙りたてのカツオは分厚く切りました。

後でお話を聞いたら全部完食。

「美味しかった」そうです。

毎度ご注文ありがとうございました。

脂乗っています

カツオは分厚く切りました

薬味たっぷり

この２皿５人で完食

朝から田植えの仕舞い作業

筋肉痛・腰痛確定

ご近所さんも一斉に田植え

梅ジュースに

今にも雨が降ってきそうなお天気。

今日は田植え。

店と田んぼの往復です。

和歌山県産一本釣りカツオ

身質良し

梅ジュース用の青梅

岩カキお買い上げ

今日も良いお天気になりそうです。

しかし、お天気下り坂みたい。

もしかしたら梅雨前の貴重な晴れ間になるかもしれませんね⁉

釣り物シイラフライ用完成しました。

前回はお一人のお客さまで完売でしたので今回は他のお客様にお声がけ。

沢山有りましたが順調に売れています。

残り後少々

ご来店お待ちしております。

鮮度良いため身質最高の状態

１０個で５８０円はほぼ手間賃ですわ

後少々ありますよ

「ほんまもん」淡路島産活け物マダコ

足は太くて短め

身質は柔らかで甘みが有ります

本チャン紅鮭

ロシアの問題で今年は高値

一本お買い上げ

今日は湯引き用細ハモ

隠岐の島産大型岩カキ

４ｋ弱の大型サワラ

暑くなると我が家の周辺に出没