インフォメーション

2017 / 01 / 24  00:34

明日のランチタイムは貸し切りです

昨日は福井市内も雪が降り、風が強かったせいか体感的にも寒く感じました。天気が悪いとは言え、定休日で家にいるのもイヤなのでいつもの温泉です。建物の中にに入ってしまえばどうと言う事は無いので、温泉に入ったりランチを食べたり漫画を読んだりプールで泳いだり一日過ごせます。筋トレは嫌いで長続きしませんが、水泳はストレス無しでダイエットにも向いています。リフレッシュ出来たので、また今日から仕込みにオーダーに頑張ります。

2017 / 01 / 21  11:08

オープン前

店を開ける前にスフレチーズケーキを焼きました。横は人参グラッセと新じゃがボイルです。
2017 / 01 / 20  00:04

まだ仕込み中

ガトーショコラを焼いている間に、あめ色タマネギを作ります。冷まして小分けにして保存しておきます。
2017 / 01 / 19  17:33

仕込み中

ランチを終わらせてから仕込みにかかります。ラタトゥイユとキッシュを作り、この後オニグラとガトーショコラに取り掛かります。
2017 / 01 / 18  00:04

今日のランチタイムも貸し切りです。

寒さもだいぶ和らいで、雪かきもそれ程しなくていいので助かります。久しぶりにどうでもいい話を・・・。今日もランチを終わらせてから車を吟味していましたが、もともと興味が無いので何を見ても欲しくないと言うかどれも似たようにしか感じません。感性が鈍くなったのか自分が若いときを美化したいのか、昔の車がカッコ良く見えてしまいます。ソアラやスープラやマークⅡの外観で今の安全性能なら買いますが、何か制約的な事があるのか丸っこい車ばかりです。福井で車無しでは生活出来ないので何かしら買いますが、車のセールスマンもみんな年下だし何を言われても全然響かないと言うか・・・。3年ごとにどんどん乗り換えるプランが外国では主流ですと言われても、ヨーロッパやアメリカとは歴史も違えば(馬車と贅沢品)税制も全然違うし。ビールの税制もそうですが元々その国に文化である物と、後から持ってきたものでは扱いが違います。ドイツでビールの税金を上げると言えば、選挙で落とされるのでそこは触れないみたいです。日本は苦肉の策と言うか企業努力で発泡酒や第三のビールなど出ましたが、世界的に見れば恥ずかしい話です。何年か後にビール類は全部税制が統一されるようですが、車の重量税や取得税などどうにかならないものかと思います。