まだしばらくは寒いみたいなので、ジャガイモグラタンを週末分のみ仕込んでいます。ニンニクとナツメグ、パルメザンチーズの良い香りがしています。

陽気のせいかコロナ疲れか、うちの店も少し常連様か戻ってきたような気がします。今料理を出し終えたところですが、子供のお迎えの前に買い物と仕込みを少しやっておきます。週末のランチは土日とも貸しきりになっています。

シュークルート、ピクルス、ラペ、グラッセ、玉ねぎドレ等々です。

昨日から春のような陽気ですが、花粉のスイッチが入らないように気を付けないとくしゃみが止まらなくなります。このご時世くしゃみも人前で出来ないので、出掛けるのはいつもの塩ラーメンの店だけです。

朝からe-taxで確定申告に悪戦苦闘中ですが、去年もやっているので何とかなりました。例年とは違いコロナの関係で色々手続きがあるので、そこだけは少し面倒ではありましたが。わざわざ税務署に行かなくて良く、人混みも避けられるので便利になったと思います。