自分で自分へのプレゼントで低温調理器です。店用と言うよりはどちらかと言うと家用に買った感じで、レシピ本の低温調理のトンカツや煮物が作りたいので購入です。ハムやロービやコンフィーなど色々出来ますが、調理師の経験や勘などどんどん数値化される事は素直に良い事だと思っています。

昨日は定休日だったのでイチゴのデザートを食べに、結婚式場へブッフェにお出かけです。血糖値が上がるのも怖いので実際の所自分はサンドイッチとコーヒーばかりでしたが、コロナで子供もどこにも連れて行ってやれ無いので旅行費用と思えば安いものです。結婚式やパーティーなどコロナ禍になってから一度も出ていないので、久しぶりの式場で心地良いサービスを受けられて満足しました。写真を撮った場所は本来なら新郎新婦だけが降りられるスロープでしょうが、入り口を2階にしたのも非日常で良かったと思います。

明日から12年目に突入しますが特にイベントなどの予定は無く、淡々と毎日を過ごして行ければそれで良しです。コロナやロシアで現状維持も難しい景気状況ですが、どうにかこうにかオープンから11年が過ぎました。コロナも2年経っても高止まりのままで、マンボウも解除され共存の道で良いと思います。巨大ロボまでマスクする世の中で生活様式がコロナ以前に戻るとは思えず、4人以下2時間以内の会食がメインで行けると思います。大宴会ありきの居酒屋などは大変でしょうが、これもコロナが0にでもならない限り無理だと思います。そして周年と共に迎える誕生日で波平さんとタメに(笑)。考えてみたらかっぽう着のフネさんが年下かと、昭和平成を駆け抜け令和を生きている自分の年齢に驚いています。気持ち的にはロボットアニメを見ていた小学生の頃と何も変わっていませんが、あれから50年近くも経ったのかと不思議な気持ちになります。お腹から発射されるミサイルが胴回りより長くどこに収まっているのか不思議に思っていましたが、今の時代なら3Dプリンターで作れる可能性もあるし、キャシャーンのお母さんがロボット白鳥の中に居るてあり得へんと子供心に思っていましたが、今やホログラフィー映像で充分可能です。子供向けのアニメと侮るなかれ、実は大人が真面目に考えているから子供にもウケたのかも知れません。

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甘い物も昔ほど食べなくなりましたが、老舗の和菓子屋さんが閉店していたのは気になります。年齢的なものなのかコロナの影響なのか、素直に長い間お疲れ様と言う気持ちです。自分も店を立ち上げる時に今はその時じゃ無いとよく言われ、やれ不景気だとか厄年だとか震災だとかコロナとか。すべて終わるまで待っていたら人生終わるやんと、自分が思うタイミングでやるのも辞めるのも決めればいいと思います。