勝山で採れたジャガイモと、サツマイモは200Wで8分ゆっくり火入れして甘味を引き出します。

ローストビーフ丼を始めるチェーン店のCMを見て、生卵が乗っているのでまたやらかさないかと余計な心配です。企業理念は素晴らしくても、現場に浸透していなくては絵に描いた餅です。ローストビーフ自体は店で解凍するだけだろうし問題は無いですが、生卵は常時扱っているのか来店した事も無いので分かりません。写真はイメージですみたいな、盛り付けの汚さをネタにする位なら良いですが…。出て来たのはまさかのベーコン乗せ丼とは、流石に予想の斜め上でした(笑)。ローストビーフを作った事も無ければ、見た事も食べた事も無い人間が、教育も間に合わずただ流れ作業のように他人の体内に入る物を提供する恐ろしさ・・・。出す方も出す方ですがそんな店に行く方も行く方で、ねずみそ汁の事はもう忘れたのかと首をかしげてしまいます。冷凍のローストビーフに生卵を乗せるだけなんて調理とも言えず、材料をスーパーで揃えれば家でも簡単に作れます。タレは焼き肉のタレでも醤油ベースなら何でも良いし、ホースラディッシュの代わりはわさびで充分代用が可能です。

予約で全部売れる予定です。

いつもの段取りです。

前回高評だったので、勝山で採れたサツマイモで作りました。