昼はキャパオーバーでお断りしたので、今の所空いています。

以前交渉した時は在庫が残り3台で8万円と言われましたか、今回在庫が残り1台になり税込み78000円で手打ちとなりました。更に小物も現物で付けてもらい、10万円見ていたので余裕で焼き肉に行けそうです。結局16年ものの冷蔵庫のリサイクル料や、パソコンの液晶パネルを2台引き取ってもらい、合計9万円で収まり良い買い物が出来ました。これがクラッシュせずに長持ちしてくれれば、年齢的にも最後の冷凍庫購入になると思います。これが壊れたタイミングで引退するくらいが、自分も調度良いような気がします。

エアコンを付けてもらうついでに、非常口案内の電源をON-OFF出来るようにしてもらいました。これ単体の電気代がいくらかは分かりませんが、24時間寝ている間も点きっぱなしなんて無駄でしかありません。微々たる事とは言え、電気代節約になればと思います。

年度末で業者が忙しいのか、やっと順番が回って来ました。新しいエアコンで節電効果もありそうです。

コロナ前は団体様も定期的に取っていましたが、3年で衰えたカンは中々戻るものではありません。夜の8名様は適正人数としても、その日の昼に12名の予約を受けるかどうか1日悩んでいました。ランチを終えてから夜のスタンバイをして、合間に公文とスイミングの送り迎えなんて出来るのかと。12名でうちの店はキツキツで、ワンオペで料理も冷めてしまうのでストレスしがありません。卒業式の後と言うので、出来ればやってあげたい気持ちもあります。そうこう悩んでいたらお客様から電話があり、人数が増えたのでお断りしやすくなって助かりました。その日はディナーに集中出来るので、仕入れや仕込みも抜かりなくやろうと思います。