インフォメーション
今日のランチタイムは貸し切りです。
久し振りに子育て世代の集まりで、子供もいるので賑やかになりそうです。コロナも福井では今の所落ち着いているので、4連休の結果発表があるまでは心理的に外食したい気持ちも良く分かります。3密さえ避ければそれ程恐れる事も無さそうですが、気は抜かずしっかり対策して取り掛かりたいと思います。
ブルゴーニュ
ディジョンとボーヌの間の畑の地図です。店をやろうと考えていた頃から大事に取っていたフランス土産ですが、いざオープン前に飾ろうとするとアクリル板の取り付け手違いで10何年間ストックヤードに眠らせたままでした。今は時間があるのでホームセンターでアクリル板と専用カッターを購入し、ピッタリサイズにカットしてやっと日の目を見る事になりました。黒板メニューの上に取り付ける予定です。
待つのも仕事
昨日は定休日でしたが問い合わせもあったので、待っている間にストックヤードの整理整頓です。予備の椅子3つとテーブル1つが大物で、後はオープン以来使った事のない物が出るわ出るわ‥(笑)。フランス製のミニタルト型が30個に真空調理機やブルゴーニュの畑の地図など、自分でも10年ぶりに目にするようなものばかりです。どれもオープン当時は忙しくてお蔵入りしてしまいましたが、今は時間に余裕があるので少し手を加えれば使える物ばかりです。捨てる物、売れる物、使える物に分類し、2畳程度のスペースが空き居心地がさらに良くなりました。午後からコロナ以来ご無沙汰のエンゼルランドの遊具で子供と遊び、身長が伸び力も付いてきて出来なかった遊具で遊べるようになっていて成長を感じました。室内は入場制限で入れませんでしたが、大人がマスクをしている以外は以前の光景に戻ったような人の賑わいでした。あわらで釣り体験や池田町のアドベンチャーも予約が取れず、ご近所さんもバーベキューが多いので今日は午後から天気が良ければ炭をおこそうと思います。
