子供の調子が朝から悪かったのですが、何とか保育園に行ってくれたので予約の段取りをしようかと思っていた矢先の電話です。37.5℃を超えたから迎えに来てほしいとのことで、普段聞き分けも良いので何とかなるかと思ったのが甘かったです。支離滅裂で酔っぱらいを相手にしながら料理を作っているようなもので、流石に熱のある時は指示も入らず疲れました。子供を見てやるのは良いのですが医療的な知識がある訳でも無く、プロの保育士が見ていた方が良いような気もします。しかも隣に病院があるのにどうにかランチが終わるまでとも思いましたが、責任問題になるので致し方ないのかも知れません。ランチを終わらせてから後片付けもせずに、食事睡眠トミカの買い出しと振り回され、嫁が帰宅してやっと一息つけました。今は嫁より自分の方が時間の融通が利くので子供を見たり出来ますが、バリバリ働いていた時は朝８時に家を出て帰りは22時過ぎでした。こんな勤務では嫁も子育てを1人でしているみたいなもので、しかも安月給では先輩の調理師も喧嘩ばかりしているとよく聞きました。今となっては嫁のストレスも分かりますが、実際忙しいと帰りたいけど帰れないから帰りたい思考をシャットアウトしてしまい、子供や嫁が待っているからなんて思わないようにしないとやってられなくなります。今は子供と接する時間が取れるだけ幸せだと、前向きにとらえるようにしていますが老体には辛いです(笑)。

久し振りに22時過ぎに寝れたのに、3時に目が覚めてしまいました。昔は場所を選ばずどこでも寝られたし休みの日は昼過ぎまで寝られましたが、身をもってジジイの朝が早いのが分かりました(笑)。朝まで寝続けるのにも体力がいるので、若い時みたいには行きません。夜中にネットニュースを見ていても、炎上に便乗にするようなどうでもいいものばかりで最近はまた活字やテレビに戻っています。やる事が無いのでホームページのテンプレートを変えてみましたが、気まぐれなのでまた元に戻すかも知れません。色合いや配置など好きにイジレルのを今さっき知りました(笑)。

今日のランチはデザートまでのフルコースにお子様ランチと、なかなか忙しくて少しだけ疲れました。ランチを終わらせてから自宅の駐車場にテントを張り、炭をおこしてそのままバーベキューへとなだれ込みです。生ビールを飲みながら炭火焼と行きたいところですが、飲んでしまうと動けなくなるので食べながらお喋りメインです。久しぶりに前の職場の人と集まれて、それぞれ子供もいるので終始楽しい会になりました。家の前でバーベキューなんて京都の実家では考えられませんが、福井では雪除け用の屋根付き駐車場で近所の人もよくやっているのを見かけます。今日は気温も28度くらいで風も気持ちよく、仕事の疲れも忘れるくらいリフレッシュ出来ました。

週末に向けてチョコチョコと仕込みをしています。自分のゴールデンウイークを取るために多めの仕込みが必要になりますが、無理せず出来る範囲でやっています。ハンバーグ、キッシュ、スペアリブ、ガルニ、ソース、デザート等々やる事がいっぱいですが、知識と技術の両輪をフル回転させての効率的な仕事に、我ながらやるなとアホみたいに自分で自分を褒めています(笑)。最近、家でパスタやオムレツを作るところを子供が興味津々で見ていますが、もう少ししたら色々教えてやろうと思います。性別に関係なく料理は出来た方が良いし、大人になってもプロ並みの腕を持った普通のサラリーマンなんてカッコいいと思いますが(笑)。

毎年恒例行事のように書いていますが、例の酒の安売りの法改正です。業者が紙切れを持ってきてお知らせがありますと言えば、ほぼ100％値上げです。いくら上がるかとかまだ決まっていないらしく、業者も周りを見ながら探り探りやっているみたいです。