週末に向けてチョコチョコと仕込みをしています。自分のゴールデンウイークを取るために多めの仕込みが必要になりますが、無理せず出来る範囲でやっています。ハンバーグ、キッシュ、スペアリブ、ガルニ、ソース、デザート等々やる事がいっぱいですが、知識と技術の両輪をフル回転させての効率的な仕事に、我ながらやるなとアホみたいに自分で自分を褒めています(笑)。最近、家でパスタやオムレツを作るところを子供が興味津々で見ていますが、もう少ししたら色々教えてやろうと思います。性別に関係なく料理は出来た方が良いし、大人になってもプロ並みの腕を持った普通のサラリーマンなんてカッコいいと思いますが(笑)。