コックのひまつぶしでは無いですが（笑）シャトーむきをしているところです。夜の営業中にお客さんを待っている時間帯によくやっています。ホテルの修行時代に20人全員で集まって最後にする仕事でした。朝から夜まで目が回る程忙しくてもこの時間だけは別で、冗談を言い合いながら誰が一番上手いか先輩後輩無く競い合ったりしました。今もシャトーむきをしているとあの頃を思い出したりします。けして暇つぶしではありません（笑）

今年植えたブルーベリーの木に一粒だけ実がなりました。店で使えるようになるのはまだ先の話です。たわわに実るまで店とともに歩んで行きたいです。

8/24（水曜日）は13時から14名さまの貸切になっています。当日のランチご希望の方は12時30分までに席を空けて頂ける方に限らせていただきます。店内が大変狭くご迷惑をおかけしています。

勝山から持ってきた土が合うのか、中庭のトマトが立派に育っています。シンボルツリーのオリーブを抜かす勢いです（笑）他にオクラ、ズッキーニ、ピーマン、アスパラ、ひまわり、あさがおなど植えています。

店内に頂き物のひまわりを飾っています。中庭のひまわりはなかなか咲かないので飾りに助かっています。