コックのひまつぶしでは無いですが（笑）シャトーむきをしているところです。夜の営業中にお客さんを待っている時間帯によくやっています。ホテルの修行時代に20人全員で集まって最後にする仕事でした。朝から夜まで目が回る程忙しくてもこの時間だけは別で、冗談を言い合いながら誰が一番上手いか先輩後輩無く競い合ったりしました。今もシャトーむきをしているとあの頃を思い出したりします。けして暇つぶしではありません（笑）