和田商店

お盆休みを頂いております。

今朝ご先祖様をお見送りして一応の行事が終了。

しかし、この休みを利用して私の祖母の50年忌法要を行う予定。

１７日までお休みを頂き

１８日より営業。

それまでに間に合うよう只今マグロ煮と牛筋土手煮を調理中です。

釣り友から高級ピーラー頂きました。

極薄くよーく切れます。

今日も猛暑日になりそうです

濃厚出汁

５ｋの牛筋下茹で

お盆を過ぎ少し涼しくなったらおでんの季節。

今から牛筋串冷凍ストックしときます

お盆前、牛肉問屋さんは取り扱いが増えます。

おのずと牛筋肉も沢山出ますが需要が少ない時期。

この機会に沢山仕込みます。

土手煮は月曜日に販売予定

オクラ大量収穫

釣り友から高級ピーラー頂きました

猛暑が戻ってきました。

今日はご先祖様をお迎えして朝から晩までおもてなし。

午後は浄化槽の清掃作業もある為外出は出来ません。

こんな時には思い切って店内床ワックス掛けと冷凍庫の掃除作業。

仏壇と店の往復で一日が終わりそうです。

猛暑が戻ってきました

冷凍庫

一斉清掃

店内床

剥離剤で綺麗に掃除

マットも丸洗い

一回目ワックス掛け

厨房換気扇

業務用食器洗浄機で丸洗い

店内・厨房・冷凍庫

ピカピカになりました

当店のお盆休みは１７日まで

１８日月曜日から営業

ピカピカでお出迎え

夏空が戻ってきました。

当店では13日～１７日までお休みを頂いてております。

本来なら漁師釣行ですが今日はご先祖様をお迎えする準備をしております。

青竹で箸

バイ貝調理

冷凍しときます

野菜天ぷらのご注文

仕事終わりには

毎回まな板・布巾漂白除菌

不安定なお天気続き。

時折雨です。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お盆休み前の仕事殺到。

更新が遅れました。

いろいろ有ります。

ご来店お待ちしております。

当店のお盆休み

１３日（水）

～

１７日（日）です

今日の一押し

釣魚炙り盛り合わせ

お盆休みで朝の渋滞無し

天然ハマチ

ケンサキイカ

今日のお惣菜

オカラの煮物

ほうれん草ナムル

取り置き可能です

雨予報なんですが・・・

なかなか降ってきません。

連休で帰省や旅行そしてお墓参りに行かれる方が多いようです。

ご注文はひ孫が帰省してくるとの事でお刺身と焼き鯛。

タイミングよくオニカサゴとイサキの姿造り入りが出来ました。

普段のお刺身盛り合わせと違いインパクトが有ります。

ご注文ありがとうございました。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

連休ですので月曜日と間違われることも度々あります。

お間違えの無いように。

ご来店お待ちしております。

たまたまタイミングよくオニカサゴ

釣りイサキ炙り

普段のお刺身盛り合わせと思いきや

インパクトのある姿造りに皆さんビックリ

雨予報なんですが

なかなか降りません

ネギ農家さんは夜明けと共に大人数で収穫作業

活魚市場より到着

プリプリカンパチ・真鯛

出汁取り

昨夜の酒の肴は

ヨロイダイのアラ煮

オニカサゴの潮汁