2周年記念も無事終わり、久しぶりにゆっくりと休日を過ごしています。雨が降ってはいますが、雪になりそうも無いので助かります。材料もスッカラカンに売れてしまったので、夕方からボチボチ仕込みをする予定です。

昨日から少し雪が降り、中庭のオリーブの木も雪まみれになっています。足元の悪い中、今日も満員御礼でありがたい話しです。明日で2周年記念メニューは終わりですが、去年同様、後半の問い合わせや予約が多くて早い者勝ちみたいになってしまっています。広告の反響があるのは嬉しいのですが、なんせ12席しか無いのでお断りする数がハンパなく、良し悪しと言うか複雑な気持ちでいます。予約の取れない店じゃあるまいし、似たようなメニューは来週からもありますので、またイベントの無いときに来てもらえるとありがたいです。それと来月のファムベルシェにサービスクーポンが付きますので、良かったらまた見ておいてください。

2周年記念コースのイベントも残りあと３日となりました。おかげさまで後半は毎日昼夜とも満席状態です。2周年イベントの第二弾ではありませんが来月号（今月末発刊）のファムベルシェにドリンクサービスのクーポン券が付きます。夜のパーティープランを予約された方のみになりますが、グループ何人でも一杯サービスさせていただきます（アルコール、ソフトドリンク問わず）。３月1日から31日まで有効ですので、歓送迎会などでお使いいただけると幸いです。

今日は祭日ですが、月曜日なので休みを取りました。うちと同じ月曜日が定休日の店にランチに行けるのは、こういう日取りしかありません。という訳で前から行きたかったイタリアンに行って来ました。移転してから家から割と近くになったので、楽しみにしていた店です。中3人、外2人で席数が40はあると見えたのですが、満席状態で大変忙しくされていました。パスタとピッツアがメインで気楽に行けるお店でした。味やサービスのうんぬんは偉そうなんでやめておきます。自分もネットで色々書かれるのが嫌いですし。でもあれだけ流行っていると自分も刺激になります。うちも2周年記念のおかげで明日から昼夜とも予約でいっぱいです。明日から気合いを入れ直して頑張りたいです。

昼、夜とも17日までは2周年メニューをおすすめしています。夜のアラカルトやコースを食べたい方も予約がありますが、17日までは遠巻きに断っています。時間がかかってもいいし、どうしてもと言われる方は一応受けてはいますが、17日以降もあるメニューですのでおすすめはしていません。記念コースの前菜、パイ包みスープ、ステーキ、デザートまでの間にアラカルトのパスタとか、多分時間がかかりすぎるとお客様にも迷惑だと思うので、出来るだけお断りしています。毎日1人でやっていて忙しい時だけでもヘルプがいればいいのですが、なんせ福井に友達がいないので(笑)どうしようも無いです。正直、仲間同士の居酒屋や、家族経営の焼き鳥屋とかあまり良く思ってなかったけど、1人だとメニュー的にも制約が多いのが最近のストレスです。まあ行けるところまでは1人で行って、もうあかんとなったらその時はその時に考えます。迷わず行けよ、行けばわかるさです(笑)。