和田商店
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2023/01/01
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます
本年度もよろしくお願いいたします。
大晦日のご予約ご注文は無事納品。
一安心です。
今から少しだけお正月気分に浸ります。
当店より奉献
お礼に頂きました
迎春準備
家族揃いました
初日の出
神棚
お札入れ替え
2022/12/29
確保
例年ですが、年末になると曜日が分からなくなり新聞はそのままの状態が続いています。
今日は午前１２時３０分起床。
まるで釣りに行く日みたいです。
仕入に行くまで集中して煮しめの調理。
一年で一番ガスの消費が増える日です。
地元神社に当店より奉献する鯛は既に確保していますが、お隣の村の八幡神社様からご予約頂いている鯛は市場で仕入れる予定でした。
昨日釣り友が加太に鯛釣りに。
貴重な一匹の真鯛没収したりました！
お礼はテッサ。
無理云って譲ってもらいました。
何時も同じ時間に通過する車の流れも今朝あたりから変化の兆し。
他府県ナンバーや遠方の車をよく見かけます。
慣れない道、年末でもあり事故に注意ですね。
今朝も混み合う前に市場脱出
モチマグロ
忙しいの察してください
2022/12/28
釣り鯛出庫
良く晴れた朝を迎えました。
放射冷却で夜が明けたら一面真っ白の霜が降りていました。
今日は暖かくなりそうで年末の用事がはかどりそうですね。
毎年恒例
この秋に釣って逐一冷凍していた選りすぐりの良型真鯛出庫。
数は例年通り。
早く取りに来られるお客様用に解凍してこれから順次焼いていきます。
今日は水曜日。
店はお休みさせていただきますが、厨房内で集中的におせちや年末の仕込み。
明日、木曜日は半営業⁉
追い込み作業します！
混み合う前に市場脱出
卸売り屋も小売り状態
お祭り騒ぎ
最終？ハモ入荷
毎日ブリまみれ
カンパチ入荷
ええ加減調理飽きますわ！
順次焼いていきます
今日は店閉めて仕込みに集中
昨日のテッサはお昼前に事前予約・取り置き・お買い上げで完売
追加も追いつかずでした。
夕方前には完売
今朝は霜で一面真っ白
除雪した雪は未だ残っています
年末が近づくと食事も不規則
痩せますわ‼
SCHEDULE
- 2026.11.10 Tuesday
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