和田商店

連日快晴。

良い連休日和です。

沢山のご注文を頂いた秋祭りの仕出し料理。

先ほど最終の納品を済ませて一安心。

無事終了しました。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お楽しみに。

プリプリ

ハーブ仕立てブリ

一番注文数の多かった昨日午前の仕出し料理

手剝き大根

鮮度抜群

お刺身５種盛り

遮光シートで保冷

昨日午後の仕出し料理

若干内容異なります

今日が最終

カマ焼き

ハーブシュリンプ仕込み中

明日店頭販売

真鯛・ブリのアラ煮

今日も快晴

刻一刻とグラデーションが変化

今日もお昼間は気温上がりそうですね

今朝あさイチの仕出し料理

これで一連のご注文納品無事終了

炊き合わせ

お安く店頭販売しています。

朝から快晴

昨日・今日とコメ農家は稲刈りのピーク。

どこもかしこもコンバインが目につきます。

当店での秋祭りシーズンの仕事も今日がピーク。

夜中から仕込み中。

あとひと踏ん張り。

店は開けていますが半営業の状態。

午後には落ち着く見込みです。

ご迷惑おかけします。

アラ煮

本日店頭販売しています。

夜中からの仕込み作業

市場からの特別便で活魚到着

無理を言って早く届けて頂きました

９０点

プリプリです

またまたアラ煮の元

沢山出ました

仕込みの途中夜明け

今日で一気に稲刈り進みそうです

沢山有ります

捨てるの

もったいない

店売り用では有りません

午前中店は半営業状態

午後から通常に戻る予定

ほぼ手作りの料理

今日は他の地区からも注文頂きましたが限界越え。

これ以上承れませんでした。

申し訳ございません。

活け物真鯛

松笠造り

盛り付け前

直接手を触れる場所を次亜塩素酸水で除菌

盛り付け台も除菌

快晴のお天気。

絶好の稲刈り日和。

朝から各所でコンバインのエンジン音が聞こえてきます。

Ｔシャツと首からタオルが今までの仕事姿でしたがいつの間にやら長袖に衣替え。

２日間にわたる秋祭りは無事終了しましたがお隣の村は明日が本宮。

人口の多い村の料理仕込みに今日も追われています。

じつは、今日小学生の孫の運動会。

この商売をしていると以前から秋祭りと運動会が重なり見に行くことが出来ません。

２日間の秋祭り

大役終えました

本宮の仕出し料理

お寿司入り

保冷剤

天かす

ご自由にお持ち帰りください

神饌物

出戻り

お刺身に調理

快晴の夜明け

今日は孫の運動会ですが仕込み仕事沢山有るので行けません

早朝ウォーキング

神社に参拝

今日は絶好の稲刈り日和

獣道からイノシシの足跡発見

明日の準備

煮豚ロース

真空包装で店頭販売

沢山のアラ身出ました

アラ煮に調理

10日・11日は地元高鴨神社秋季大祭。

仕出し料理のご注文各種頂き慌ただしく仕事に追われています。

昨夜は宵宮。

午後８時に神社前に須々木提灯集合。

自治会の代表を命ぜられ慣れないスーツ着ての奉納玉串奉納。

その後出席者全員が宮司の掛け声と共に「いやさか」合唱。

今日は本宮。

神饌物納品やあさイチの仕出し料理でバタバタ。

午後も仕出し料理。

そして今夜も玉串奉納。

盆と正月そして秋祭りは忙しいです！

串本より「マグロよう釣れとる」との連絡いただきました

この後他の秋祭りのご注文続きます。

当分無理みたい

「残しといて」って言っときました

宵宮仕出し料理

手剝き大根

活け物

お刺身５種盛り

寿司ほお一人１本

 そそくさと粗食の後神社に向います 

午後８時前

須々木提灯集合

今夜も８時に集合 

子持ちアユ

鯛・鮑・サザエ・鮎の神饌物

今季初生助子

今日もプリプリ活魚

アラ身の少々ございます

太目のサンマ

２ｋ１５入り

昨日無かったハモ

本日入荷

午前９時納品の仕出し料理

只今午後の料理用仕込み中

お天気回復してきました。

稲刈りシーズン到来で今週あたりがヒノヒカリ刈り取り本番です。

今日は地元高鴨神社秋季大祭宵宮。

当然仕出し料理のご予約承り休日返上で只今仕込みの真っ最中。

お刺身用の活魚も仕入れてスタンバイ。

活魚のお刺身は余分目に仕入れました。

お昼の時間帯は厨房に居ております。

店のシャッターも半開き。

お刺身だけは有りますのでもしよかったら事前予約の上ご来店ください。

今日はお天気回復

お刺身用活魚

余分目に仕入れました

プリプリのお刺身有りますので

生鮮キハダマグロ赤身

柵どり

トロサーモン

腹身

業務用鰹節

定休日ですが厨房内で仕事してます

ブリ照り焼き

余分目に焼きました

昨日大型プレハブ冷蔵庫掃除のご褒美

長年使用した一輪車のタイヤ

バースト

修理困難

Amazonで

ノーパンクタイヤ買いました

チョットごつごつ感有りますが使えそう

昨夜の夕ご飯

火曜日の残り物