和田商店

今日も良いお天気。

連休を頂いております。

田植え作業も終わり“自由の身”になり連続釣行可能でしたが雑用満載。

休みを利用して散髪・病院・役所・それに最小限の外出買い物の予定が入り連チャンは諦めました。

昨日釣りから帰ったら釣り友よりハマチ頂きラッキー。

その後串本帰りの釣り友から本カツオ・キハダ・オニカサゴ等頂き紀伊半島の魚揃いました。

休日ですが普段より多忙。

ケンケン釣りカツオ・キハダにオニカサゴ没収

明日（金）レストランのシーフードランチメインフイッシュは熊野で釣った真鯛に決定。

限定１６食です。

今日も沢山お刺し身お買い上げ頂きました。

ケンケン釣りカツオ・キハダにオニカサゴ没収

プリプリキハダマグロ早速のお買い上げ

カツオ・キハダ

水洗い

休みですが仕込みはしています

レストラン

シーフードランチメインフイッシュは熊野で釣った真鯛

今日も休みなんですが沢山お買い上げ頂きました

晴れて暑くなりました。

田植えが無事終わって二週間ぶりホームグランド熊野に。

夜明けが早く集合時間は午前４時前。

風弱くべた凪の真夏のような海。

今年熊野のイサキは数は揚がりませんが良型揃い。

白子パンパン状態。

後の土産に真鯛のオマケ。

こんなもんですわ。

夜明けが早いです

腹パンの良型イサキ

ゴールデンタイムは一瞬だけ

真夏のような海

オマケの真鯛

海上ではノンアルコールビール

今年は１キロアップが未だ有りません

オマケの真鯛

パンパン白子

沢山のお買い上げ

晴れて暑くなりそうです。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

何時ものような品揃えになっています。

売り切れ御免

早い者勝ち

　9日（水）

１０日（木）休みます

売り切れ御免

早い者勝ち

豚ロースでトンカツ用に

揚げ物・焼き物

今日は三つ葉入り

焼きハモ寿司

ご近所さんから夏大根頂きました

自家露地栽培の胡瓜収穫時期に

今日は晴れて暑くなりそうです。

慣れない暑さは熱中症に要注意ですね！

昨日は日曜日と言う事でご近所皆さん田んぼに出動。

雨が多く田植えの準備が順調。

今週末が佐味郷の田植え最盛期になりそうです。

黒潮蛇行の影響でしょうか和歌山でのカツオの水揚げが減少気味で九州から四国が入荷の主体。

今朝は高知県産のケンケンカツオ買い付け。

紀州産には及びませんが鮮度良し。

上りカツオは先ずはお刺し身です。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お楽しみに。

高知県産ケンケンカツオ

先ずはお刺し身

毎回入荷

今が旬の活け物マダコ

早速茹でたて

メスのタコは吸盤の大きさが均等

一部は煮タコ

夏が旬の生うに入荷

今週末が田植え最盛期

お昼は手造り煮豚入りラーメン

昨夜の酒の肴は精進料理

今日は暑くなりそうですね

雨はお昼前に上がりました。

農繁期は普段でも注文の少ない閑散期。

ましてやコロナ禍の中。

今がチャンス。

冷凍庫の中身が少なく気温が低い朝の間に業務用冷凍ストッカー霜取りと在庫のチェック。

合計３台リレー方式で速やかに完了。

例年よりかなり早く田植えも昨日中に完了。

天気は曇りですが気分は晴天。

リレー方式で次々霜取り

在庫チェックも兼ねて

気温の低い朝のうちに決行

煮豚ロース完成

試食の結果合格

本日店頭販売

田植え完了

今週は自由の身⁉

機械植えの為あちこちが見受けられます。

手作業で挿し苗したら田んぼの作業一段落で解放されます。