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2011 / 02 / 19  00:11

オイルサーディン

いわしが安かったのでオイルサーディンを作ってみました。骨ごとやわらかく煮てもよかったのですが、食べやすいので中骨は抜きました。2~3日寝かしてからオーブンでパン粉焼きにして食べようと思います。