最近肉屋と話ししていて、和牛の値段が上がっている理由を聞きました。どうやら買占めじゃないですが、良いものは中国経由になっているようです。バブル時代の日本と似たような状態です。何もかも値上げではデフレの方がまだましでした。友達の居酒屋も飛んでいたし、近所の居酒屋もカラオケ喫茶も閉店していました。大手はコラボして商品を開発したり、コンビ二で宅配を受け取れたり、ポイントカードを共有したり・・・。はっきり言って個人では太刀打ち出来ません。うちの店は人件費やテナント料もかからないので、その分原価にかけられるのが唯一の強みですが、それでもこの値上げラッシュはキツイです。まあ、わがままを言えばキリが無く、サラリーマンと違いナデシコの試合もライブで見れるし(笑)、時間を自由に使えるという意味では恵まれている方かも知れません。