オードブルの本来の意味は前菜ですが、日本語的には盛り合わせの意味あいが強いように思います。お弁当の習慣がある日本ならではと勝手に解釈していますが、昨日の弁当もご飯が無ければデパ地下やスーパーなどでは揚げ物やハンバーグが入っていてもオードブルのくくりです。予約をいただいた時にしっかりご要望を聞いておかないと、オードブルは前菜のみの先入観で作るとコックの思い込みになってしまいます。