レ・ボン・セパージュってどうゆう意味？ってよく質問されます。いろんな意味があるんですが簡単に言うと｛ワイン用ぶどうの苗木｝って意味です。ワイン用ぶどうの苗木みたいに、これから年齢を重ねるごとに店舗も自分自身も大きく成長して行きたいみたいな感じです。縁起がいい名前だからと知り合いのフランス人が教えてくれました。奥さんと２人で正月に日本に旅行に来るそうなので、お礼もかねて京都で会う予定です。